Amerikai palacsinta, édesség (nem csak) reggelire
Ki ne látott volna már olyan filmet vagy rajzfilmet, amiben a főhős épp egy hatalmas torony banánnal, áfonyával megpakolt, juharsziruppal csorgatott amerikai palacsinta tornyot készül reggelizni?
A tengerentúlon igazi klasszikus, de itthon is egyre ismertebb.
Nem hasonlít a nálunk megszokott palacsintára, amíg a hazai kedvenc vékony, hajtható és tekerhető, addig amerikai rokona vaskosabb, pufibb-ducibb, kisebb átmérőjű és puha állagú.
Tésztájába sütőpor vagy sütőpor-szódabikarbóna kombináció, valamint zsiradék (vaj) is kerül, sütni pedig ugyancsak olvasztott vajon/margarinon szokták. A legegyszerűbb, ha Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapport használunk, a tasak tartalmához csak tejet kell adnunk, simára kevernünk, és már süthetjük is a palacsintáinkat a feljebb már említett olvasztott zsiradékon.
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Számos ízesítéssel és formában tálalhatjuk
A kisebb palacsinták könnyen egymásra halmozhatók, ezért is tálalják gyakran toronyba rendezve, gyümölcsökkel (málnával, eperrel, áfonyával, banánkarikákkal), pici vajdarabbal a tetejükön, és alaposan meglocsolva juharsziruppal. Kipróbálhatjuk vele az egyik kedvenc magyar sütink töltelékével, így készül a Rákóczi túrós palacsintatorony! Amerikában rajonganak az édes-sós verzióért is, ezt juharsziruppal és sült baconcsíkokkal fogyasztják. Persze még rengeteg változata ismert, szokták ízesíteni a tésztát, kakaóport keverni bele, bogyós gyümölcsöket vagy egy-egy szelet almát belesütni.
A Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapport kreatívan is felhasználhatjuk, kisebb és nagyobb átmérőjű palacsinták is könnyedén süthetők belőle. Innen már csak egy lépés, hogy a gyerekzsúrok sztárja legyen, a különböző méretű palacsintákból kialakíthatunk állatka fejeket a tányérokra, például macit, majmot, cicát, baglyot. Vagy süthetünk egyforma méretű kicsi palacsintákat, amiket gyümölcsökkel váltakozva kis fanyársakra húzhatunk. Ezek a palacsintanyársak szintén szuperül mutatnak a kínálóasztalon.
A sűrűbb állagú tészta bundázáshoz is szuper
Hámozzunk meg és karikázzunk fel egy almát, magházát távolítsuk el. Mártsuk az almaszeleteket a kikevert tésztába, és bő, közepesen forró olajban süssük aranybarnára. Alma helyett választhatunk keményebb húsú körtét, ananászt vagy banánt is. A kész bundázott gyümölcsöt elég megszórni egy kis fahéjas porcukorral, de tálalhatjuk sodókkal, desszertöntetekkel is.
A Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapporból gyerekjáték palacsintákat sütni, bevethetjük gyors desszertnek vagy még egy sietősebb napon is elkészíthetjük édes reggelinek, ebédnek. Egy torony édes palacsintával tuti jobban indul a nap!
Az amerikai palacsinta vaskosabb, pufibb-ducibb, kisebb átmérőjű és puha állagú, míg a hazai kedvenc vékony, hajtható és tekerhető. Tésztájába sütőpor és zsiradék (vaj) is kerül, ami a jellegzetes állagot biztosítja.
A legegyszerűbb, ha Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapport használsz. A tasak tartalmához csak tejet kell adnod, simára keverni, és már süthetjük is a palacsintáinkat olvasztott vajon vagy margarinon.
Toronyba rendezve gyümölcsökkel (málna, eper, áfonya, banánkarika), pici vajdarabbal a tetejükön, juharsziruppal meglocsolva. Amerikában népszerű az édes-sós verzió is juharsziruppal és sült baconcsíkokkal.
A Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapporból kisebb és nagyobb átmérőjű palacsinták süthetők. Különböző méretű palacsintákból állatka fejeket alakíthatsz ki: macit, majmot, cicát, baglyot. Ez garantáltan sikere lesz gyerekzsúrokon.
Igen! Süss egyforma méretű kicsi palacsintákat, amiket gyümölcsökkel váltakozva kis fanyársakra húzhatsz. Ezek a palacsintanyársak szuperül mutatnak a kínálóasztalon és könnyű fogyasztani őket.
Dr. Oetker Amerikai palacsinta alapporhoz csak tej kell, simára kevered, majd olvasztott vajon vagy margarinon sütöd. A tészta sütőport és zsiradékot tartalmaz, ami a jellegzetes puha, pufis állagot adja.
A sűrűbb állagú amerikai palacsinta tészta "bundázáshoz" is használható! Kevesebb tej hozzáadásávak egyszerűen készíthetünk bundázott gyümölcsöt, de még húsféléket is - mindenki a saját ízlése szerint.
A kész bundázott gyümölcsöt elég megszórni egy kis fahéjas porcukorral, de tálalhatod sodókkal vagy desszertöntetekkel is. Az alma, körte, ananász vagy banán mind finom lehet ebben a formában.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal