Vörösáfonyás pohárkrém
Hozzávalók
Pudinghoz:
Áfonyamasszához:
Díszítéshez:
Elkészítés
Elkészítés:
A pudingport összekeverjük a cukorral, és a csomagoláson található leírás alapján, de csak 350 ml borral elkészítjük. A pudingot keverő tálba öntjük, és belekeverjük a mascarponét. A forró pudingra frissen tartó fóliát teszünk, és hagyjuk kihűlni.
Áfonyamassza:
Az áfonyát megmossuk. A cukrot, a vanillincukrot, a bort és a forralt bor fűszert felforraljuk, majd 3 percig állni hagyjuk. A forralt bor fűszert eltávolítjuk. A keményítőt összekeverjük vízzel, és besűrítjük vele a bort. Hozzáadjuk az áfonyát, és 1 percig forraljuk, figyelve arra, hogy közben az áfonya ne repedjen szét. Az áfonyamasszát hagyjuk kihűlni.
A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, jól lezárjuk, és nyújtófával durvára aprítjuk. 1 evőkanál kekszmorzsát díszítésnek félreteszünk.
Rétegezés:
A tejszínt habosra felverjük. A pudingot átkeverjük, és óvatosan belekeverjük a tejszínt. A kekszmorzsát a besűrített bogyókkal és a krémmel felváltva körülbelül 6 desszertpohárba rétegezzük, végül krémmel zárjuk le. A desszertet kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Díszítés:
Röviddel tálalás előtt megszórjuk a félretett kekszmorzsával.
Tippek:
Az áfonyát fehérbor helyett elkészíthetjük fehér szőlőlével is, és forralt bor fűszer helyett ½ teáskanál mézessütemény fűszerkeverékkel is.
Vörösáfonyás pohárkrém
Hozzávalók
kb. 6 adag elkészítéséhez
Pudinghoz:
Áfonyamasszához:
Díszítéshez:
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
A pudingport összekeverjük a cukorral, és a csomagoláson található leírás alapján, de csak 350 ml borral elkészítjük. A pudingot keverő tálba öntjük, és belekeverjük a mascarponét. A forró pudingra frissen tartó fóliát teszünk, és hagyjuk kihűlni.
Áfonyamassza:
Az áfonyát megmossuk. A cukrot, a vanillincukrot, a bort és a forralt bor fűszert felforraljuk, majd 3 percig állni hagyjuk. A forralt bor fűszert eltávolítjuk. A keményítőt összekeverjük vízzel, és besűrítjük vele a bort. Hozzáadjuk az áfonyát, és 1 percig forraljuk, figyelve arra, hogy közben az áfonya ne repedjen szét. Az áfonyamasszát hagyjuk kihűlni.
A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, jól lezárjuk, és nyújtófával durvára aprítjuk. 1 evőkanál kekszmorzsát díszítésnek félreteszünk.
Rétegezés:
A tejszínt habosra felverjük. A pudingot átkeverjük, és óvatosan belekeverjük a tejszínt. A kekszmorzsát a besűrített bogyókkal és a krémmel felváltva körülbelül 6 desszertpohárba rétegezzük, végül krémmel zárjuk le. A desszertet kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Díszítés:
Röviddel tálalás előtt megszórjuk a félretett kekszmorzsával.
Tippek:
Az áfonyát fehérbor helyett elkészíthetjük fehér szőlőlével is, és forralt bor fűszer helyett ½ teáskanál mézessütemény fűszerkeverékkel is.
Legújabb cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?