
Vegán zöldségek serpenyőben



Hozzávalók
Hummuszhoz:
Serpenyős zöldségekhez:
Elkészítés
Előkészítés:
Elkészítés:
Szűrjük le a csicseriborsót egy szitán. Hámozzuk meg és vágjuk durvára a fokhagymát. Tegyük a lecsepegtetett csicseriborsót, a fokhagymagerezdeket, a szezámpasztát és a köményt egy keverőtálba. Adjunk 4 evőkanál Cuisine VEGA-t a csicseriborsóhoz. A maradék Cuisine VEGA-t a serpenyős zöldségekhez használjuk fel. A csicseriborsót botmixerrel pürésítsük finomra, majd sóval ízesítsük, és tálalásig tegyük a hűtőbe.
Serpenyős zöldségek:
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. A paprika- és sárgarépadarabokat közepes lángon kb. 2 percig pároljuk. Adjuk hozzá a hagymacsíkokat, a fokhagymát, a brokkolit és a cukkinit, és pároljuk további 3 percig.
Keverjük össze a currypasztát, a maradék Cuisine VEGA-t és a szójaszószt. Egy evőkanál segítségével fokozatosan adjuk hozzá a Cuisine VEGA keveréket. Mindig adjunk hozzá egy kis folyadékot, amikor a folyadék elpárolgott, így a zöldségek haraphatóak, a zöldségek pedig zöldek maradnak. Adjuk hozzá a cukorborsót és a spenótot, főzzük további 1-2 percig.
A vegán serpenyős zöldségeket sózzuk, borsozzuk, és szórjuk rá a datolyacsíkokat. Tálaljuk a hummusszal.
Tippek:
A zöldségeket rizzsel vagy metélt tésztával is tálalhatjuk.
A főzési idő lerövidül, ha fagyasztott zöldségeket használunk.


Vegán zöldségek serpenyőben
Hozzávalók
kb. 4 adag elkészítéséhez
Hummuszhoz:
Serpenyős zöldségekhez:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Elkészítés:
Szűrjük le a csicseriborsót egy szitán. Hámozzuk meg és vágjuk durvára a fokhagymát. Tegyük a lecsepegtetett csicseriborsót, a fokhagymagerezdeket, a szezámpasztát és a köményt egy keverőtálba. Adjunk 4 evőkanál Cuisine VEGA-t a csicseriborsóhoz. A maradék Cuisine VEGA-t a serpenyős zöldségekhez használjuk fel. A csicseriborsót botmixerrel pürésítsük finomra, majd sóval ízesítsük, és tálalásig tegyük a hűtőbe.
Serpenyős zöldségek:
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. A paprika- és sárgarépadarabokat közepes lángon kb. 2 percig pároljuk. Adjuk hozzá a hagymacsíkokat, a fokhagymát, a brokkolit és a cukkinit, és pároljuk további 3 percig.
Keverjük össze a currypasztát, a maradék Cuisine VEGA-t és a szójaszószt. Egy evőkanál segítségével fokozatosan adjuk hozzá a Cuisine VEGA keveréket. Mindig adjunk hozzá egy kis folyadékot, amikor a folyadék elpárolgott, így a zöldségek haraphatóak, a zöldségek pedig zöldek maradnak. Adjuk hozzá a cukorborsót és a spenótot, főzzük további 1-2 percig.
A vegán serpenyős zöldségeket sózzuk, borsozzuk, és szórjuk rá a datolyacsíkokat. Tálaljuk a hummusszal.
Tippek:
A zöldségeket rizzsel vagy metélt tésztával is tálalhatjuk.
A főzési idő lerövidül, ha fagyasztott zöldségeket használunk.

Legújabb cikkek

Babapiskóta, a gyerekkori kedvenc
Babapiskótát könnyedén készíthetünk házilag, a roppanós sütit pedig nemcsak önmagában majszolhatjuk el, hanem számos süteményhez, desszerthez is felhasználhatjuk.


Gyors sütemények rohanó hétköznapokra
Visszarázódás a munka vagy a suli világába, ezernyi elintéznivaló – erről szól a szeptember. Pánikra azonban nincs ok, most is kerülhet friss süti az asztalra


Crème brûlée, a francia desszertcsoda
A francia elnevezés – jelentése: „égetett krém” – könnyű desszertet takar, lágy vaníliakrém roppanós karamellréteggel a tetején. Alaprecept és változatok következnek.

Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?