A gyümölcskeveréket felengedés nélkül egy lábasba szórjuk, hozzákeverjük a fahéjat, és aláöntünk kevés (2-3 evőkanál) vizet. Pár percet pároljuk, amíg a gyümölcsszemek kissé összeesnek. Közben a tortazselét 300 ml vízzel, a tasakon található utasítás szerint elkészítjük. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a gyümölcsöt, majd néhányszor átkeverve megvárjuk, hogy kissé kihűljön. Ezután kb. 2/3-át elosztjuk 8 darab desszertes pohár aljában.

A joghurtot simára keverjük a folyékony mézzel, és a gyümölcsös rétegre kanalazzuk. A maradék gyümölcsöt elosztjuk a tetején, tálalásig hűtőbe tesszük.

Ha rétegezés közben túlságosan bezselésedik a lábasban a gyümölcs, tegyük vissza a tűzhelyre, és lassú tűzön, kevergetve melegítsük folyóssá.