Rácsos almás pite
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos tortaformához (26 cm átmérőjű):
némi zsiradék
Tésztához:
300 g búzaliszt
1 csipet Dr. Oetker Sütőpor
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 darab tojás (M-es)
150 g lágy vaj vagy margarin
Almatöltelékhez:
kb. 750 g alma
50 g cukor
½ csapott teáskanál őrölt fahéj
2 tasak Dr. Oetker Tortazselé színtelen
150 ml almalé (100 %-os)
Elkészítés
Előkészítés:
Kenjük ki a tortaforma alját és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze a lisztet a sütőporral egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton addig dolgozzuk, míg összeáll a tészta. 320 g tésztát nyújtsunk ki kör alakúra és terítsük a tortaforma aljára, többször szúrjuk meg villával, és süssük elő. A maradék tésztát csomagoljuk be frissentartó fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe. Tegyük a formát a sütő középső részébe.
Sütési idő: kb. 10-15 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
Az almákat hámozzuk meg és vágjuk negyedekre, a magházát távolítsuk el, majd vágjuk darabokra. Az almákat cukorral és fahéjjal egy edényben kevergetve kb. 5 percig pároljuk. A tortazselé port egy kis tálban fokozatosan keverjük össze az almalével, majd adjuk az almákhoz, és egyszer röviden forraljuk fel. Az edényt vegyük le a tűzről, és a tölteléket kissé hagyjuk kihűlni.
A hűtőben pihentetett tésztából kb. 100 g-ot kb. 70 cm hosszú tekercsbe formálunk, az elősütött aljra helyezzük peremként, és úgy nyomjuk a forma oldalához, hogy kb. 2 cm magas perem keletkezzen. Az almás tölteléket terítsük el a tésztán.
A maradék tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen egy 28 cm átmérőjű koronggá nyújtjuk, majd egy hullámos tésztavágóval vágjuk kb. 2 cm széles csíkokra a rácshoz. A csíkokat rács alakban tegyük rá az almás töltelékre. A formát tegyük a középső sütőrácsra és süssük meg a pitét.
Sütési idő: kb. 40-45 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült pitét egy süteményrácson, a formában hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton addig dolgozzuk, míg összeáll a tészta. 320 g tésztát nyújtsunk ki kör alakúra és terítsük a tortaforma aljára, többször szúrjuk meg villával, és süssük elő. A maradék tésztát csomagoljuk be frissentartó fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe. Tegyük a formát a sütő középső részébe.
Sütési idő: kb. 10-15 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
Az almákat hámozzuk meg és vágjuk negyedekre, a magházát távolítsuk el, majd vágjuk darabokra. Az almákat cukorral és fahéjjal egy edényben kevergetve kb. 5 percig pároljuk. A tortazselé port egy kis tálban fokozatosan keverjük össze az almalével, majd adjuk az almákhoz, és egyszer röviden forraljuk fel. Az edényt vegyük le a tűzről, és a tölteléket kissé hagyjuk kihűlni.
A hűtőben pihentetett tésztából kb. 100 g-ot kb. 70 cm hosszú tekercsbe formálunk, az elősütött aljra helyezzük peremként, és úgy nyomjuk a forma oldalához, hogy kb. 2 cm magas perem keletkezzen. Az almás tölteléket terítsük el a tésztán.
A maradék tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen egy 28 cm átmérőjű koronggá nyújtjuk, majd egy hullámos tésztavágóval vágjuk kb. 2 cm széles csíkokra a rácshoz. A csíkokat rács alakban tegyük rá az almás töltelékre. A formát tegyük a középső sütőrácsra és süssük meg a pitét.
Sütési idő: kb. 40-45 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült pitét egy süteményrácson, a formában hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Rácsos almás pite
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos tortaformához (26 cm átmérőjű):
némi zsiradék
Tésztához:
300 g búzaliszt
1 csipet Dr. Oetker Sütőpor
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 darab tojás (M-es)
150 g lágy vaj vagy margarin
Almatöltelékhez:
kb. 750 g alma
50 g cukor
½ csapott teáskanál őrölt fahéj
2 tasak Dr. Oetker Tortazselé színtelen
150 ml almalé (100 %-os)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Kenjük ki a tortaforma alját és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze a lisztet a sütőporral egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton addig dolgozzuk, míg összeáll a tészta. 320 g tésztát nyújtsunk ki kör alakúra és terítsük a tortaforma aljára, többször szúrjuk meg villával, és süssük elő. A maradék tésztát csomagoljuk be frissentartó fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe. Tegyük a formát a sütő középső részébe.
Sütési idő: kb. 10-15 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
Az almákat hámozzuk meg és vágjuk negyedekre, a magházát távolítsuk el, majd vágjuk darabokra. Az almákat cukorral és fahéjjal egy edényben kevergetve kb. 5 percig pároljuk. A tortazselé port egy kis tálban fokozatosan keverjük össze az almalével, majd adjuk az almákhoz, és egyszer röviden forraljuk fel. Az edényt vegyük le a tűzről, és a tölteléket kissé hagyjuk kihűlni.
A hűtőben pihentetett tésztából kb. 100 g-ot kb. 70 cm hosszú tekercsbe formálunk, az elősütött aljra helyezzük peremként, és úgy nyomjuk a forma oldalához, hogy kb. 2 cm magas perem keletkezzen. Az almás tölteléket terítsük el a tésztán.
A maradék tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen egy 28 cm átmérőjű koronggá nyújtjuk, majd egy hullámos tésztavágóval vágjuk kb. 2 cm széles csíkokra a rácshoz. A csíkokat rács alakban tegyük rá az almás töltelékre. A formát tegyük a középső sütőrácsra és süssük meg a pitét.
Sütési idő: kb. 40-45 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült pitét egy süteményrácson, a formában hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton addig dolgozzuk, míg összeáll a tészta. 320 g tésztát nyújtsunk ki kör alakúra és terítsük a tortaforma aljára, többször szúrjuk meg villával, és süssük elő. A maradék tésztát csomagoljuk be frissentartó fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe. Tegyük a formát a sütő középső részébe.
Sütési idő: kb. 10-15 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
Az almákat hámozzuk meg és vágjuk negyedekre, a magházát távolítsuk el, majd vágjuk darabokra. Az almákat cukorral és fahéjjal egy edényben kevergetve kb. 5 percig pároljuk. A tortazselé port egy kis tálban fokozatosan keverjük össze az almalével, majd adjuk az almákhoz, és egyszer röviden forraljuk fel. Az edényt vegyük le a tűzről, és a tölteléket kissé hagyjuk kihűlni.
A hűtőben pihentetett tésztából kb. 100 g-ot kb. 70 cm hosszú tekercsbe formálunk, az elősütött aljra helyezzük peremként, és úgy nyomjuk a forma oldalához, hogy kb. 2 cm magas perem keletkezzen. Az almás tölteléket terítsük el a tésztán.
A maradék tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen egy 28 cm átmérőjű koronggá nyújtjuk, majd egy hullámos tésztavágóval vágjuk kb. 2 cm széles csíkokra a rácshoz. A csíkokat rács alakban tegyük rá az almás töltelékre. A formát tegyük a középső sütőrácsra és süssük meg a pitét.
Sütési idő: kb. 40-45 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült pitét egy süteményrácson, a formában hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?