Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Zöldséges muffin

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 12 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

12 darab elkészítéséhez

Muffinformához (12 darabos):

némi zsiradék
némi búzaliszt

Tésztához:

100 g sárgarépa (friss vagy mirelit, előkészítve mérjük le)
100 g zöldborsó (friss vagy mirelit, előkészítve mérjük le)
150 g csemegekukorica (konzerv vagy friss, megfőzve, lecsepegtetve mérjük le)
300 g búzaliszt
180 g lágy vaj vagy margarin
3 darab tojás (M-es)
150 ml tej
2 gerezd fokhagyma
1,5 kávéskanál só
¼ kávéskanál frissen őrölt fekete bors
100 g sajt (pl. füstölt, trappista, edami)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A megpucolt, kis kockákra vágott sárgarépát és a zöldborsót külön-külön, enyhén sós vízben megpároljuk, majd leszűrjük, a csemegekukoricát lecsepegtetjük. A fokhagymát megpucoljuk, és lereszeljük vagy fokhagymanyomón áttörjük, a sajtot lereszeljük. A muffinforma mélyedéseit kikenjük kevés zsiradékkal és beszórjuk liszttel, majd a felesleget kiütögetjük belőle. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a lágy vajat vagy margarint, a tojásokat, a tejet, a fokhagymát, a maradék kb. 1 kávéskanál sót és a frissen őrölt borsot, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a sárgarépát, a borsót és a csemegekukoricát is. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, a muffinok tetejére reszelt sajtot szórunk, majd a formát a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.

Sütési idő: kb. 25-30 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni.

Tipp:

Apróra vágott, párolt cukkinit vagy karalábét is tehetünk a muffinokba.
Zöldséges muffin

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
24 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
22 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2024-07-05
1 Kedvelés

Retró vendégváró sütemények

Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-06-13
1 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!