Virslis lencsesaláta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4-6 adag
Hozzávalók
Lencsesalátához:
250 g száraz lencse
2 darab babérlevél
100 g csemegeuborka
1 közepes fej lila hagyma
300 g tetszőleges sertésvirsli
300 g Dr. Oetker Creme VEGA
100 g majonéz
1 csapott evőkanál mustár
1 teáskanál dijoni mustár
1-2 evőkanál frissen facsart, átszűrt citromlé
só
frissen őrölt fekete bors
Díszítéshez:
1 darab tojás (M-es)
némi petrezselyemzöld
Elkészítés
Előkészítés:
A lencsét átválogatjuk, folyó víz alatt átöblítjük, majd legalább 1-2 órára bő, hideg vízbe áztatjuk. Ezután leszűrjük és ismét átöblítjük. A csemegeuborkát lecsepegtetjük és felkarikázzuk, a lila hagymát megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk. A tojást keményre főzzük, majd hagyjuk kihűlni, ezután megpucoljuk.
Elkészítés:
A lencsét egy lábasba szórjuk, és bő, babérlevelekkel, sóval és borssal ízesített vízben puhára főzzük. Amikor megpuhult a hüvelyes, leszűrjük, a babérleveleket eltávolítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. A virslit megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd karikákra vágjuk.
A kihűlt lencsét, a virsli- és uborkakarikákat, valamint a lila hagymát egy nagyobb tálba tesszük és összekeverjük. A Creme VEGA-t a majonézzel, a kétféle mustárral és a citromlével kikeverjük, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint keverhetünk hozzá a csemegeuborka levéből is). A lencsés keverékhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, és tálalásig (legalább 1 órára) lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A lencsesalátát főtt tojás cikkekkel és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
A kihűlt lencsét, a virsli- és uborkakarikákat, valamint a lila hagymát egy nagyobb tálba tesszük és összekeverjük. A Creme VEGA-t a majonézzel, a kétféle mustárral és a citromlével kikeverjük, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint keverhetünk hozzá a csemegeuborka levéből is). A lencsés keverékhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, és tálalásig (legalább 1 órára) lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A lencsesalátát főtt tojás cikkekkel és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
Tipp:
A virslis lencsesalátát konzerv lencséből is elkészíthetjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Virslis lencsesaláta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4-6 adag
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 4-6 adag elkészítéséhez
Lencsesalátához:
250 g száraz lencse
2 darab babérlevél
100 g csemegeuborka
1 közepes fej lila hagyma
300 g tetszőleges sertésvirsli
300 g Dr. Oetker Creme VEGA
100 g majonéz
1 csapott evőkanál mustár
1 teáskanál dijoni mustár
1-2 evőkanál frissen facsart, átszűrt citromlé
só
frissen őrölt fekete bors
Díszítéshez:
1 darab tojás (M-es)
némi petrezselyemzöld
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A lencsét átválogatjuk, folyó víz alatt átöblítjük, majd legalább 1-2 órára bő, hideg vízbe áztatjuk. Ezután leszűrjük és ismét átöblítjük. A csemegeuborkát lecsepegtetjük és felkarikázzuk, a lila hagymát megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk. A tojást keményre főzzük, majd hagyjuk kihűlni, ezután megpucoljuk.
Elkészítés:
A lencsét egy lábasba szórjuk, és bő, babérlevelekkel, sóval és borssal ízesített vízben puhára főzzük. Amikor megpuhult a hüvelyes, leszűrjük, a babérleveleket eltávolítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. A virslit megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd karikákra vágjuk.
A kihűlt lencsét, a virsli- és uborkakarikákat, valamint a lila hagymát egy nagyobb tálba tesszük és összekeverjük. A Creme VEGA-t a majonézzel, a kétféle mustárral és a citromlével kikeverjük, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint keverhetünk hozzá a csemegeuborka levéből is). A lencsés keverékhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, és tálalásig (legalább 1 órára) lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A lencsesalátát főtt tojás cikkekkel és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
A kihűlt lencsét, a virsli- és uborkakarikákat, valamint a lila hagymát egy nagyobb tálba tesszük és összekeverjük. A Creme VEGA-t a majonézzel, a kétféle mustárral és a citromlével kikeverjük, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint keverhetünk hozzá a csemegeuborka levéből is). A lencsés keverékhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, és tálalásig (legalább 1 órára) lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A lencsesalátát főtt tojás cikkekkel és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
Tipp:
A virslis lencsesalátát konzerv lencséből is elkészíthetjük.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-10-17
0
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
2024-09-06
0
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
2024-09-06
2
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?