A meggyet megmossuk, kimagozzuk, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig kisebb darabokra vágjuk.

Puding:
A pudingport összekeverjük a cukorral, majd fokozatosan legalább 6 evőkanál kókuszitallal simára keverjük. A maradék kókuszitalt felforraljuk, majd a kikevert pudingport habverővel belekeverjük, és további 1 percig állandó keverés mellett főzzük. Az elkészült pudingba a Creme VEGA-t még melegen belekeverjük. A puding forró felületét frissen tartó fóliával rögtön lefedjük, hogy ne bőrösödjön meg, és hagyjuk kihűlni.

Összeállítás:
A kihűlt pudingot kézi habverővel jól átkeverjük. A meggyet és a pudingot rétegezve elosztjuk 4 desszertes pohárban, a tetejüket a félretett meggyszemekkel és mentalevelekkel díszítjük.