Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Vegán gyümölcskenyér

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 18 szelet

Hozzávalók

kb. 18 szelet elkészítéséhez

Csatos tortaformához (Ø 30-32 cm):

vegán margarin

Gyümölcsös feltét:

480 g félbevágott sárgabarack (lecsöpögtetett súly)
200 - 250 g málna
150 g piros ribizli

Alaptésztához:

400 g búzaliszt
150 g nádcukor vagy barna cukor
125 g vegán margarin
350 ml zabital (cukrozatlan)

Morzsa tésztához:

100 g búzaliszt
75 g nádcukor vagy barna cukor
125 g vegán margarin
60 g ropogós zabpehely

Szóráshoz:

egy kis porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A tortaformát a vegán margarinnal kenjük ki. A sárgabarackot szitán lecsepegtetjük. Válogassuk át a bogyókat, ha szükséges, öblítsük le. Szedjük ki a ribizlit a fürtökből, és csepegtessük le. Melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Alap tészta:
Keverjük össze a lisztet vagy a gluténmentes lisztkeveréket, a keményítőt és a sütőport egy maga falú keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (habverő), amíg sima tésztát nem kapunk (kb. 3 perc). A tésztát öntsük az előkészített formában és a felületét egyenletesen simítsuk el. A tésztára szórjuk rá a sárgabarackot, majd a bogyós gyümölcsöket.

Morzsa tészta:
A hozzávalókat tegyük egy magas falú keverőtálba, és konyhai robotgéppel (habverő), addig keverjük, hogy morzsákat kapjunk. A morzsát egyenletesen oszlassuk el a gyümölcsökön, majd helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsra és süssük meg a süteményt.

Sütési idő: kb. 50-55 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Hagyjuk a tortát egy süteményrácson kihűlni, majd vegyük ki a tortaformából.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

Tippek:

Tálaljuk vegán tejszínhabbal vagy Dr. Oetker loVE it! bourbon vaníliás pudinggal.
Az alaptésztához adhatunk 1 tasak Dr. Oetker Finesse reszelt citromhéj-at.
300 g fagyasztott bogyós gyümölccsel is elkészíthető. Ez esetben olvasszuk ki és csepegtessük le a gyümölcsöt.
Vegán gyümölcskenyér

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
15 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!