Tócsni Creme VEGA feltéttel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 darab
Hozzávalók
Tócsnihoz:
800 g főzni való burgonya
kb. 1 teáskanál só
1 darab tojás (M-es)
kb. 60 g búzaliszt
Sütéshez:
kb. 150 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
Feltéthez:
150 g Dr. Oetker Creme VEGA
1 gerezd fokhagyma
kb. 2-3 evőkanál finomra aprított petrezselyemzöld
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
Előkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk sóval, összekeverjük, és 10-15 percre szűrőbe tesszük, ezután jól kinyomkodjuk belőle a nedvességet. A feltéthez a fokhagymát megpucoljuk.
Elkészítés:
Tócsni:
A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással és apránként a liszttel, ízlés szerint még adunk hozzá sót. Egy bevonatos serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A masszából evőkanállal adagonként halmokat teszünk a serpenyőbe, a kanál hátoldalával kb. 10 cm átmérőjű korongokká lapítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalt 4-6 perc alatt ropogósra sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A kész tócsnikat kivesszük a serpenyőből, és konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
Feltét:
A Creme VEGA-t kikeverjük a finomra reszelt fokhagymával, az aprított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval, borssal. A frissen sült tócsnikkal tálaljuk.
A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással és apránként a liszttel, ízlés szerint még adunk hozzá sót. Egy bevonatos serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A masszából evőkanállal adagonként halmokat teszünk a serpenyőbe, a kanál hátoldalával kb. 10 cm átmérőjű korongokká lapítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalt 4-6 perc alatt ropogósra sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A kész tócsnikat kivesszük a serpenyőből, és konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
Feltét:
A Creme VEGA-t kikeverjük a finomra reszelt fokhagymával, az aprított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval, borssal. A frissen sült tócsnikkal tálaljuk.
Tipp:
Ha sütés közben a sütésre váró massza túl sok nedvességet engedne, kevés liszt hozzákeverésével javíthatjuk az állagát.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tócsni Creme VEGA feltéttel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 darab
Hozzávalók
kb. 8 darab elkészítéséhez
Tócsnihoz:
800 g főzni való burgonya
kb. 1 teáskanál só
1 darab tojás (M-es)
kb. 60 g búzaliszt
Sütéshez:
kb. 150 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
Feltéthez:
150 g Dr. Oetker Creme VEGA
1 gerezd fokhagyma
kb. 2-3 evőkanál finomra aprított petrezselyemzöld
só
frissen őrölt bors
Édes és egyéb ételek
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk sóval, összekeverjük, és 10-15 percre szűrőbe tesszük, ezután jól kinyomkodjuk belőle a nedvességet. A feltéthez a fokhagymát megpucoljuk.
Elkészítés:
Tócsni:
A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással és apránként a liszttel, ízlés szerint még adunk hozzá sót. Egy bevonatos serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A masszából evőkanállal adagonként halmokat teszünk a serpenyőbe, a kanál hátoldalával kb. 10 cm átmérőjű korongokká lapítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalt 4-6 perc alatt ropogósra sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A kész tócsnikat kivesszük a serpenyőből, és konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
Feltét:
A Creme VEGA-t kikeverjük a finomra reszelt fokhagymával, az aprított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval, borssal. A frissen sült tócsnikkal tálaljuk.
A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással és apránként a liszttel, ízlés szerint még adunk hozzá sót. Egy bevonatos serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A masszából evőkanállal adagonként halmokat teszünk a serpenyőbe, a kanál hátoldalával kb. 10 cm átmérőjű korongokká lapítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalt 4-6 perc alatt ropogósra sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A kész tócsnikat kivesszük a serpenyőből, és konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
Feltét:
A Creme VEGA-t kikeverjük a finomra reszelt fokhagymával, az aprított petrezselyemzölddel és ízlés szerint sóval, borssal. A frissen sült tócsnikkal tálaljuk.
Tipp:
Ha sütés közben a sütésre váró massza túl sok nedvességet engedne, kevés liszt hozzákeverésével javíthatjuk az állagát.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?