Sütőtök krémleves

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb.4-5 adag

Hozzávalók

Leveshez:

1 fej vöröshagyma

1,3 kg sütőtök (kb. 600 g előkészítve)

kb. 10 g gyömbér

2 evőkanál étolaj, pl. napraforgóolaj

2 teáskanál curry

kb. 600 ml zöldségalaplé

2 pohár Dr. Oetker Creme Vega

só

frissen őrölt bors

Feltéthez:

1 pohár Dr. Oetker Creme Vega

1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

1–2 evőkanál tökmagolaj

Elkészítés

Előkészítés:

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk kockákra. Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, majd vágjuk kockákra a húsát. Hámozzuk meg a gyömbért, és reszeljük le finomra vagy aprítsuk fel.

Elkészítés:

Melegítsünk fel étolajat egy nagy fazékban, és pirítsuk meg benne a hagymakockákat és a tökdarabokat. Adjuk hozzá a gyömbért és a curryt. Öntsük hozzá a zöldségalaplevet és a creme vega-t, majd főzzük az egészet kb. 20 percig. Ezután pürésítsük az egészet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Díszítsük a töklevest egy kanál creme vegá-val, apróra vágott metélőhagymával és tökmagolajjal.

Tippek:

A tökleves tetejére szórjunk pirított tökmagot.
A sütőtök helyett Hokkaido tököt is használhatunk. A Hokkaido tökből készült tökleveshez használjunk 1 kg-ot, mivel ezt nem kell meghámozni.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Sütőtök krémleves

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb.4-5 adag

Hozzávalók

kb.4-5 adag elkészítéséhez

Leveshez:

1 fej vöröshagyma

1,3 kg sütőtök (kb. 600 g előkészítve)

kb. 10 g gyömbér

2 evőkanál étolaj, pl. napraforgóolaj

2 teáskanál curry

kb. 600 ml zöldségalaplé

2 pohár Dr. Oetker Creme VEGA

só

frissen őrölt bors

Feltéthez:

1 pohár Dr. Oetker Creme VEGA

1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

1–2 evőkanál tökmagolaj

Ezekben a gyűjteményekben található:

Édes és egyéb ételek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

Elkészítés:

Tippek:

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Vegán Crème Brûlée

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

Szilvakrém

40-60 perc között

Kis gyakorlat szükséges

Fűszeres ribizlis szilvalekvár

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

LEGÚJABB CiKKEiNK

Túl az almás pitén: sütik és desszertek, amiknek jól áll az alma

Túl az almás pitén: sütik és desszertek, amiknek jól áll az alma

Melyik almafajta a legjobb sütéshez? Mit tegyünk, hogy a gyümölcs ne áztassa el a tésztát? Cikkünkben körbejárjuk a fenti kérdéseket, és további praktikákat is mutatunk.

Elolvasom