Sütőben sült zabkása

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6-8 szelet

Hozzávalók

Tepsihez (kb. 18x25 cm):

némi vaj vagy margarin

Sütőben sült zabkásához:

200 g nagy szemű zabpehely

50 g hántolt törökmogyoró

50 g aszalt áfonya

50 g mazsola

1 nagy csipet só

300 ml tej

1 darab érett banán

2 darab tojás (M-es)

75 g folyékony méz

1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj

1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

1 csapott teáskanál őrölt fahéj

1 darab közepes méretű alma

Elkészítés

Előkészítés:

A tepsit kikenjük a zsiradékkal. A banánt és az almát megmossuk, meghámozzuk, az alma magházát eltávolítjuk, és a gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. A törökmogyorót durvára aprítjuk.

Elkészítés:

Zabkása:
Egy nagy keverőtálban összekeverjük a zabpelyhet, a törökmogyorót, az aszalt áfonyát, a mazsolát és a sót. Egy másik keverőtálban a tejet a feldarabolt banánnal, a tojásokkal, a mézzel, a narancshéjjal, a vaníliás cukorral és a fahéjjal együtt botmixerrel simára törjük. A zabpelyhes keverékre öntjük, jól összekeverjük, végül hozzáforgatjuk az almakockákat is. A masszát lefedjük frissentartó fóliával, és 15 percet állni hagyjuk, közben a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A masszát átkeverjük, majd a tepsibe simítjuk, a tepsit a sütő középső részébe tesszük, és a zabkását megsütjük.

Sütési idő: kb. 30-35 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A sült zabkását a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd melegen vagy langyosan, szeletekre vágva tálaljuk.