Sült virslis mini lángos
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
16 darab
Hozzávalók
Tésztához:
1 doboz Dr. Oetker Lángos alappor
150 g kefir
125 ml hideg víz
Szóráshoz:
némi liszt
Sütéshez:
napraforgóolaj
Feltéthez:
kb. 450 g tejföl
kb. 250-300 g virsli
kb. 150-200 g tetszőleges sajt (pl. trappista, edami)
só
Elkészítés
Előkészítés:
A feltéthez a tejfölt sóval ízesítjük, a sajtot lereszeljük.
Elkészítés:
Tészta:
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kefirt és a vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kezdetben alacsony, majd kb. 3 percig a legmagasabb fokozaton sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát kézzel kissé átdolgozzuk, majd a felületét megszórjuk liszttel. A tálat konyharuhával lefedjük, és a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni hagyjuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átgyúrjuk, majd hengerré formázzuk. 16 egyenlő részre osztjuk, majd golyókat formázunk, és egyesével enyhén lisztezett felületen, sodrófával kb. 8-9 cm átmérőjű kör alakú tésztákat nyújtunk. Időközben az olajat edényben vagy fritőzben kb. 175 °C-ra forrósítjuk (annyira, hogy az olajba belemártott fakanál nyele körül buborékok keletkezzenek). A lángosok mindkét oldalát a forró olajban aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlővel bélelt tálba állítjuk, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Feltét:
A virslit karikákra vágjuk (ha műbeles virslit használunk, a műbelet előzőleg eltávolítjuk), és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon átsütjük, majd tálalásig papírtörlőre szedjük. Tálaláskor a lángosokon elosztjuk a sózott tejfölt, a sült virslikarikákat és a reszelt sajtot.
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kefirt és a vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kezdetben alacsony, majd kb. 3 percig a legmagasabb fokozaton sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát kézzel kissé átdolgozzuk, majd a felületét megszórjuk liszttel. A tálat konyharuhával lefedjük, és a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni hagyjuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átgyúrjuk, majd hengerré formázzuk. 16 egyenlő részre osztjuk, majd golyókat formázunk, és egyesével enyhén lisztezett felületen, sodrófával kb. 8-9 cm átmérőjű kör alakú tésztákat nyújtunk. Időközben az olajat edényben vagy fritőzben kb. 175 °C-ra forrósítjuk (annyira, hogy az olajba belemártott fakanál nyele körül buborékok keletkezzenek). A lángosok mindkét oldalát a forró olajban aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlővel bélelt tálba állítjuk, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Feltét:
A virslit karikákra vágjuk (ha műbeles virslit használunk, a műbelet előzőleg eltávolítjuk), és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon átsütjük, majd tálalásig papírtörlőre szedjük. Tálaláskor a lángosokon elosztjuk a sózott tejfölt, a sült virslikarikákat és a reszelt sajtot.
Tipp:
Tejföl helyett ketchuppel is kínálhatjuk a mini lángosokat.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sült virslis mini lángos
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
16 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
16 darab elkészítéséhez
Szóráshoz:
némi liszt
Sütéshez:
napraforgóolaj
Feltéthez:
kb. 450 g tejföl
kb. 250-300 g virsli
kb. 150-200 g tetszőleges sajt (pl. trappista, edami)
só
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A feltéthez a tejfölt sóval ízesítjük, a sajtot lereszeljük.
Elkészítés:
Tészta:
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kefirt és a vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kezdetben alacsony, majd kb. 3 percig a legmagasabb fokozaton sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát kézzel kissé átdolgozzuk, majd a felületét megszórjuk liszttel. A tálat konyharuhával lefedjük, és a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni hagyjuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átgyúrjuk, majd hengerré formázzuk. 16 egyenlő részre osztjuk, majd golyókat formázunk, és egyesével enyhén lisztezett felületen, sodrófával kb. 8-9 cm átmérőjű kör alakú tésztákat nyújtunk. Időközben az olajat edényben vagy fritőzben kb. 175 °C-ra forrósítjuk (annyira, hogy az olajba belemártott fakanál nyele körül buborékok keletkezzenek). A lángosok mindkét oldalát a forró olajban aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlővel bélelt tálba állítjuk, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Feltét:
A virslit karikákra vágjuk (ha műbeles virslit használunk, a műbelet előzőleg eltávolítjuk), és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon átsütjük, majd tálalásig papírtörlőre szedjük. Tálaláskor a lángosokon elosztjuk a sózott tejfölt, a sült virslikarikákat és a reszelt sajtot.
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kefirt és a vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kezdetben alacsony, majd kb. 3 percig a legmagasabb fokozaton sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát kézzel kissé átdolgozzuk, majd a felületét megszórjuk liszttel. A tálat konyharuhával lefedjük, és a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni hagyjuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átgyúrjuk, majd hengerré formázzuk. 16 egyenlő részre osztjuk, majd golyókat formázunk, és egyesével enyhén lisztezett felületen, sodrófával kb. 8-9 cm átmérőjű kör alakú tésztákat nyújtunk. Időközben az olajat edényben vagy fritőzben kb. 175 °C-ra forrósítjuk (annyira, hogy az olajba belemártott fakanál nyele körül buborékok keletkezzenek). A lángosok mindkét oldalát a forró olajban aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, papírtörlővel bélelt tálba állítjuk, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Feltét:
A virslit karikákra vágjuk (ha műbeles virslit használunk, a műbelet előzőleg eltávolítjuk), és egy serpenyőben, kevés felhevített olajon átsütjük, majd tálalásig papírtörlőre szedjük. Tálaláskor a lángosokon elosztjuk a sózott tejfölt, a sült virslikarikákat és a reszelt sajtot.
Tipp:
Tejföl helyett ketchuppel is kínálhatjuk a mini lángosokat.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?