Sajttorta speculatios keksszel
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Kekszes alaphoz:
250 g fűszeres speculatios keksz (pl. mézes, mesekeksz)
100 g vaj vagy margarin
Sajtkrémhez:
400 g mascarpone krémsajt
500 g krémes túró
3 tasak Dr. Oetker Habfixáló
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tasak Dr. Oetker Finesse reszelt citromhéj
Díszítéshez:
kb. 50 g Dr. Oetker Tortabevonó ét
Elkészítés
Előkészítés:
A kapcsos tortaformát béleljük ki sütőpapírral.
Elkészítés:
Kekszes alap:
Tegyük a kekszet egy fagyasztózacskóba, zárjuk le szorosan, és sodrófával morzsoljuk durvára. Tegyünk félre kb. 30 g-ot a díszítéshez. A maradék kekszet morzsoljuk apróra. Olvasszuk fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben, és keverjük bele a kekszmorzsát. A keveréket egyenletesen oszlassuk el a forma aljában, és enyhén nyomkodjuk le, úgy hogy egy alapot képezzen. Tegyük az alapot a hűtőszekrénybe a felhasználásig.
Sajtkrém:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel (habverő) 1 percig keverjük. Kenjük a krémet az alapra, és simítsuk el. Tegyük a sajttortát legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
Tegyük a tortabevonót egy edénybe és gőzfürdő felett olvasszuk fel. Tegyük a felolvasztott tortabevonót egy fagyasztó zacskóba és zárjuk le szorosan.
Lazítsuk meg a tortaforma szélénél a tortát egy kés segítségével és távolítsuk el a forma peremét, majd egy tortalapát segítségével távolítsuk el a sütőpapírt és tegyük a tortát egy tortatálra.
Vágjunk le egy kis sarkot a fagyasztózacskóból, és a tortabevonóval díszítsük a sajttortát. Szórjuk meg a maradék kekszmorzsával. Tegyük a sajttortát tálalásig a hűtőszekrénybe.
Tegyük a kekszet egy fagyasztózacskóba, zárjuk le szorosan, és sodrófával morzsoljuk durvára. Tegyünk félre kb. 30 g-ot a díszítéshez. A maradék kekszet morzsoljuk apróra. Olvasszuk fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben, és keverjük bele a kekszmorzsát. A keveréket egyenletesen oszlassuk el a forma aljában, és enyhén nyomkodjuk le, úgy hogy egy alapot képezzen. Tegyük az alapot a hűtőszekrénybe a felhasználásig.
Sajtkrém:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel (habverő) 1 percig keverjük. Kenjük a krémet az alapra, és simítsuk el. Tegyük a sajttortát legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
Tegyük a tortabevonót egy edénybe és gőzfürdő felett olvasszuk fel. Tegyük a felolvasztott tortabevonót egy fagyasztó zacskóba és zárjuk le szorosan.
Lazítsuk meg a tortaforma szélénél a tortát egy kés segítségével és távolítsuk el a forma peremét, majd egy tortalapát segítségével távolítsuk el a sütőpapírt és tegyük a tortát egy tortatálra.
Vágjunk le egy kis sarkot a fagyasztózacskóból, és a tortabevonóval díszítsük a sajttortát. Szórjuk meg a maradék kekszmorzsával. Tegyük a sajttortát tálalásig a hűtőszekrénybe.
Tipp:
A sajttorta díszítés nélkül előző nap is elkészíthető.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sajttorta speculatios keksszel
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Kekszes alaphoz:
250 g fűszeres speculatios keksz (pl. mézes, mesekeksz)
100 g vaj vagy margarin
Sajtkrémhez:
400 g mascarpone krémsajt
500 g krémes túró
3 tasak Dr. Oetker Habfixáló
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Díszítéshez:
kb. 50 g Dr. Oetker Tortabevonó ét
Édes sütemények
Torták
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A kapcsos tortaformát béleljük ki sütőpapírral.
Elkészítés:
Kekszes alap:
Tegyük a kekszet egy fagyasztózacskóba, zárjuk le szorosan, és sodrófával morzsoljuk durvára. Tegyünk félre kb. 30 g-ot a díszítéshez. A maradék kekszet morzsoljuk apróra. Olvasszuk fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben, és keverjük bele a kekszmorzsát. A keveréket egyenletesen oszlassuk el a forma aljában, és enyhén nyomkodjuk le, úgy hogy egy alapot képezzen. Tegyük az alapot a hűtőszekrénybe a felhasználásig.
Sajtkrém:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel (habverő) 1 percig keverjük. Kenjük a krémet az alapra, és simítsuk el. Tegyük a sajttortát legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
Tegyük a tortabevonót egy edénybe és gőzfürdő felett olvasszuk fel. Tegyük a felolvasztott tortabevonót egy fagyasztó zacskóba és zárjuk le szorosan.
Lazítsuk meg a tortaforma szélénél a tortát egy kés segítségével és távolítsuk el a forma peremét, majd egy tortalapát segítségével távolítsuk el a sütőpapírt és tegyük a tortát egy tortatálra.
Vágjunk le egy kis sarkot a fagyasztózacskóból, és a tortabevonóval díszítsük a sajttortát. Szórjuk meg a maradék kekszmorzsával. Tegyük a sajttortát tálalásig a hűtőszekrénybe.
Tegyük a kekszet egy fagyasztózacskóba, zárjuk le szorosan, és sodrófával morzsoljuk durvára. Tegyünk félre kb. 30 g-ot a díszítéshez. A maradék kekszet morzsoljuk apróra. Olvasszuk fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben, és keverjük bele a kekszmorzsát. A keveréket egyenletesen oszlassuk el a forma aljában, és enyhén nyomkodjuk le, úgy hogy egy alapot képezzen. Tegyük az alapot a hűtőszekrénybe a felhasználásig.
Sajtkrém:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel (habverő) 1 percig keverjük. Kenjük a krémet az alapra, és simítsuk el. Tegyük a sajttortát legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
Tegyük a tortabevonót egy edénybe és gőzfürdő felett olvasszuk fel. Tegyük a felolvasztott tortabevonót egy fagyasztó zacskóba és zárjuk le szorosan.
Lazítsuk meg a tortaforma szélénél a tortát egy kés segítségével és távolítsuk el a forma peremét, majd egy tortalapát segítségével távolítsuk el a sütőpapírt és tegyük a tortát egy tortatálra.
Vágjunk le egy kis sarkot a fagyasztózacskóból, és a tortabevonóval díszítsük a sajttortát. Szórjuk meg a maradék kekszmorzsával. Tegyük a sajttortát tálalásig a hűtőszekrénybe.
Tipp:
A sajttorta díszítés nélkül előző nap is elkészíthető.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
1
Uzsonnasütemények Airfryerben
Akár uzsonnára, vagy reggelire, tízóraira varázsolnánk frissen sült finomságokat az asztalra, a forró levegős fritőzre mindig számíthatunk.
2
Így süss Airfryerben – Alap tudnivalók és praktikák
A népszerű konyhai eszköz nem csak a ropogós sült krumpli elkészítésében remekel, hanem finom és változatos sütemények is készíthetők benne.
3
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?