Pikáns-tökös-sajtkrémes torta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Csatos tortaformához (kb. 26 cm Ø):
némi zsiradék
némi búzaliszt
Gyúrt tészta:
175 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojás (közepes méretű)
75 g vaj vagy margarin
1 evőkanál búzaliszt a peremre
Tökös töltelék:
500 g sütőtökhús
50 g pörkölt, sózott földimogyoró
200 g tejszínes sajtkrém
50 g porcukor
2 darab tojás (közepes méretű)
20 g Dr. Oetker Étkezési Keményítő
Elkészítés
Előkészítés:
A tököt felkockázzuk, a mogyorót felaprítjuk. A sütőformát kikenjük, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. A cukrot, a vanillincukrot, a tojást és a vajat vagy margarint hozzáadjuk. Egy kézi robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton morzsalékká dolgozzuk össze. Végül a morzsalék tésztát egy enyhén belisztezett munkalapon egynemű tésztává gyúrjuk össze, és 2/3 részét a csatos tortaforma aljába nyújtjuk. A maradék tésztát elkeverjük 1 evőkanál liszttel, és hengerré formáljuk. A hengerből peremet formálunk az aljra, és az oldalára 3 cm magasan felnyomkodjuk.
Töltelék:
A krémsajtot a cukorral, a tojásokkal és a keményítővel simára keverjük. Hozzáadjuk a tökkockákat és a mogyorót, a tölteléket elosztjuk a tésztán, és elegyengetjük. és megsütjük.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. A cukrot, a vanillincukrot, a tojást és a vajat vagy margarint hozzáadjuk. Egy kézi robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton morzsalékká dolgozzuk össze. Végül a morzsalék tésztát egy enyhén belisztezett munkalapon egynemű tésztává gyúrjuk össze, és 2/3 részét a csatos tortaforma aljába nyújtjuk. A maradék tésztát elkeverjük 1 evőkanál liszttel, és hengerré formáljuk. A hengerből peremet formálunk az aljra, és az oldalára 3 cm magasan felnyomkodjuk.
Töltelék:
A krémsajtot a cukorral, a tojásokkal és a keményítővel simára keverjük. Hozzáadjuk a tökkockákat és a mogyorót, a tölteléket elosztjuk a tésztán, és elegyengetjük. és megsütjük.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Pikáns-tökös-sajtkrémes torta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Csatos tortaformához (kb. 26 cm Ø):
némi zsiradék
némi búzaliszt
Gyúrt tészta:
175 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 darab tojás (közepes méretű)
75 g vaj vagy margarin
1 evőkanál búzaliszt a peremre
Tökös töltelék:
500 g sütőtökhús
50 g pörkölt, sózott földimogyoró
200 g tejszínes sajtkrém
50 g porcukor
2 darab tojás (közepes méretű)
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tököt felkockázzuk, a mogyorót felaprítjuk. A sütőformát kikenjük, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. A cukrot, a vanillincukrot, a tojást és a vajat vagy margarint hozzáadjuk. Egy kézi robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton morzsalékká dolgozzuk össze. Végül a morzsalék tésztát egy enyhén belisztezett munkalapon egynemű tésztává gyúrjuk össze, és 2/3 részét a csatos tortaforma aljába nyújtjuk. A maradék tésztát elkeverjük 1 evőkanál liszttel, és hengerré formáljuk. A hengerből peremet formálunk az aljra, és az oldalára 3 cm magasan felnyomkodjuk.
Töltelék:
A krémsajtot a cukorral, a tojásokkal és a keményítővel simára keverjük. Hozzáadjuk a tökkockákat és a mogyorót, a tölteléket elosztjuk a tésztán, és elegyengetjük. és megsütjük.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. A cukrot, a vanillincukrot, a tojást és a vajat vagy margarint hozzáadjuk. Egy kézi robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton morzsalékká dolgozzuk össze. Végül a morzsalék tésztát egy enyhén belisztezett munkalapon egynemű tésztává gyúrjuk össze, és 2/3 részét a csatos tortaforma aljába nyújtjuk. A maradék tésztát elkeverjük 1 evőkanál liszttel, és hengerré formáljuk. A hengerből peremet formálunk az aljra, és az oldalára 3 cm magasan felnyomkodjuk.
Töltelék:
A krémsajtot a cukorral, a tojásokkal és a keményítővel simára keverjük. Hozzáadjuk a tökkockákat és a mogyorót, a tölteléket elosztjuk a tésztán, és elegyengetjük. és megsütjük.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?