Narancslekvár

20-40 perc között

Kis gyakorlat szükséges

kb. 4 darab 300 ml-es üveg

Hozzávalók

500 g narancsfilé (előkészítve) kb. 7 narancsból

200 ml narancslé

1 csomag Dr. Oetker Befőzőcukor 2:1

Elkészítés

Előkészítés:

A narancsot meghámozzuk, eltávolítjuk a fehér héját, kivágjuk a gyümölcsfiléket, közben a levét felfogjuk, és kimérünk 500 g gyümölcsfilét. Kimérünk 200 ml narancslevet(a kinyert narancslével együtt).

Az üvegeket és a csavaros tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

A narancslevet és a -filéket a befőzőcukorral nagy edényben jól összekeverjük, majd kevergetés közben felforraljuk. Állandó keverés mellett további 3 percig rotyogva főzzük.

1-2 teáskanál forró masszát tányérra teszünk, és hagyjuk kihűlni. Ha nem szilárdul meg, akkor további 1 percig főzzük, majd újra elvégezzük a próbát.

A lekvárról, ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, majd az előkészített üvegekbe azonnal peremig töltjük. Csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tippek:

Az üvegeket a hűlés ideje alatt többször fordítsuk meg, így a hozzávalók jobban eloszlanak.
A narancslekvárt elkészíthetjük befőzőcukor helyett 1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix Extra-val és 500 g cukorral is.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Narancslekvár

20-40 perc között

Kis gyakorlat szükséges

kb. 4 darab 300 ml-es üveg

Recept megosztása

Klasszikus lekvárok, dzsemek Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 4 darab 300 ml-es üveg elkészítéséhez

500 g narancsfilé (előkészítve) kb. 7 narancsból

200 ml narancslé

1 csomag Dr. Oetker Befőzőcukor 2:1

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek