Mézeskalácsos mikuláscsizma sütemény

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

kb. 13-15 darab

Hozzávalók

Tepsihez:

sütőpapír

csizma alakú kiszúróforma (kb. 8-9 cm hosszúságú)

Tésztához:

125 g folyékony méz

200 g porcukor

150 g vaj vagy margarin

kb. 4 evőkanál tej

375 g búzaliszt

100 g Dr. Oetker Étkezési keményítő

25 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez

1 tasak Dr. Oetker Sütőpor Mézeskalács fűszerkeverékkel

Kenéshez:

kb. 80 g tetszőleges lekvár (pl. málna, sárgabarack, meggy, szilva)

Mázhoz:

kb. 2 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét

Díszítéshez:

némi kókuszreszelék

Dr. Oetker Tortadara kakaós (tetszés szerint)

Elkészítés

Előkészítés:

A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
Egy főzőedényben a mézet, a cukrot, a vajat vagy margarint és a tejet felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt masszához hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) sima tésztává keverjük. A tésztát lisztezett munkalapon kb. ½ cm vastagságúra nyújtjuk, és a kiszúróformával kiszaggatunk kb. 26-30 darab csizmát. Az előkészített tepsibe tesszük, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, majd a mézeskalácsokat megsütjük.

Sütési idő: kb. 12-15 perc

Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A mézeskalácsokat sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt sütemények felét vékonyan megkenjük a lekvárral, majd az üres és a lekváros feleket kettesével összeragasztjuk.

Díszítés:
A tortabevonót kibontjuk a csomagolásból, egy tálba tesszük, és vízfürdő felett megolvasztjuk. Belemártjuk a mézeskalácsok felső oldalát, és egy kés segítségével elkenjük a tortabevonót a sütemények oldalán is, majd rácsra tesszük, és a mázat hagyjuk megszilárdulni. Közben, amikor a máz még nem teljesen szilárd, a csizmák tetejét kókuszreszelékkel díszítjük. (Tetszés szerint a csizmák felületét megszórhatjuk tortadarával is.)

Tipp:

Lekvár helyett mogyorókrémet is választhatunk a süteményhez.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm