Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Mézes puszedli

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 22-25 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 22-25 darab elkészítéséhez

Tepsihez:

sütőpapír

Tésztához:

250 g búzaliszt
1 kávéskanál Dr. Oetker Szódabikarbóna
120 g porcukor
60 g méz
60 g margarin
2 darab tojás (M-es)
1 teáskanál mézeskalács ízű fűszerkeverék

Tetejére:

1 darab tojásfehérje (M-es)
kb. 150 g porcukor
pár csepp citromlé
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A mézet és a margarint lassú tűz felett összeolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk langyosra hűlni.

Elkészítés:

Tészta:
A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és a mézes-margarinos keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton puha, kissé ragacsos tésztává összedolgozzuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és 1 éjszakára (vagy legalább 4 órára) hűtőbe tesszük.

Másnap a tepsire sütőpapírt helyezünk, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A pihentetett tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, és kisebb diónyi gombócokat formázunk belőle. Egymástól kellő távolságban a gombócokat a tepsibe helyezzük, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a puszedliket megsütjük.

Sütési idő: kb. 9-10 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A puszedliket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.

A mázhoz a tojásfehérjét habüstbe tesszük, fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet, és habverővel simára keverjük. A habüstöt vízgőz fölé helyezzük, és habverővel sűrűre és fényesre verjük a masszát. A kihűlt puszedliket beleforgatjuk éppen annyira, hogy márványosak legyenek, majd rácsra téve hagyjuk megkeményedni a mázat.

Tipp:

A mázzal a puszedliket ízlés szerint teljesen bevonhatjuk.
Mézes puszedli

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
20 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
19 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2022-08-05
0 Kedvelés

Lángos, a nyári kedvenc

Nem telhet el nyár lángos nélkül! A klasszikus sajtos-tejfölös az egyik legkedveltebb strandétel, de itt még nem állunk meg, lássuk mennyiféle lángost süthetünk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-07-27
0 Kedvelés

Dobd fel a nyárestéket hűsítő italokkal!

Grillezés a kertben vagy egy nagy beszélgetés a teraszon? Bárhogy is döntesz, finom, behűtött italokra biztosan szükséged lesz a tökéletes bulihangulathoz.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-07-22
0 Kedvelés

Befőzés fűszeresen – fahéjtól a csilipaprikáig

Nyáron a szezonális gyümölcsök, zöldségek között mindenki megtalálja a kedvenceit, amiket szívesen elrak télire is. Befőzéskor a fűszerekről se feledkezzünk meg!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!