Kolbászos-sajtos kenyérlángos Airfryerben
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4-6 szelet
Hozzávalók
Sütéshez:
némi étolaj, pl. napraforgóolaj
Tésztához:
125 g burgonya
375 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
1 teáskanál só
1 evőkanál étolaj, pl. napraforgóolaj
kb. 175 ml meleg víz
Feltéthez:
150 g tejföl (20%-os)
1 gerezd fokhagyma
só
frissen őrölt fekete bors
kb. 100-125 g tetszőleges kolbász
kb. 125 g sajt (pl. gouda, edami, trappista)
Díszítéshez:
némi lila hagyma
Elkészítés
Előkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, és bő vízben puhára főzzük. Leszűrjük, még melegen áttörjük, majd hűlni hagyjuk. A feltéthez a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón áttörjük, a kolbászt felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel egy keverőtálban összekeverjük, hozzáadjuk az áttört burgonyát, a sót és az olajat, valamint kb. 150 ml meleg vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt sima tésztává dolgozzuk, közben még annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta (a víz mennyisége függ a burgonya nedvességtartalmától, ha szükséges, apránként adjunk még hozzá). A tésztát enyhén lisztezett felületen kézzel is átgyúrjuk, ezután kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és az Airfryer sütőnk kosárméretének függvényében 4-6 darabra vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat letakarva, meleg helyen 15 percet pihentetjük. Az Airfryer sütő kosarát vékonyan kikenjük olajjal, belehelyezzük a tésztadarabokat és elősütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 6-7 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes tésztadarabot elősütöttük. Az elősütött tésztadarabokat süteményrácsra helyezzük. A tejfölt összekeverjük az áttört fokhagymával, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Megkenjük vele a tésztadarabokat, majd elosztjuk rajtuk a kolbászkarikákat és a reszelt sajtot. A kenyérlángosokat újra az Airfryer kosarába helyezzük és készre sütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes kenyérlángos elkészül. Sütés után óvatosan kivesszük a kenyérlángosokat az Airfryer kosarából, és süteményrácsra helyezve hagyjuk hűlni, melegen vagy langyosan vagy teljes hűlés után, felcsíkozott lila hagymával díszítve tálaljuk.
A lisztet az élesztővel egy keverőtálban összekeverjük, hozzáadjuk az áttört burgonyát, a sót és az olajat, valamint kb. 150 ml meleg vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt sima tésztává dolgozzuk, közben még annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta (a víz mennyisége függ a burgonya nedvességtartalmától, ha szükséges, apránként adjunk még hozzá). A tésztát enyhén lisztezett felületen kézzel is átgyúrjuk, ezután kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és az Airfryer sütőnk kosárméretének függvényében 4-6 darabra vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat letakarva, meleg helyen 15 percet pihentetjük. Az Airfryer sütő kosarát vékonyan kikenjük olajjal, belehelyezzük a tésztadarabokat és elősütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 6-7 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes tésztadarabot elősütöttük. Az elősütött tésztadarabokat süteményrácsra helyezzük. A tejfölt összekeverjük az áttört fokhagymával, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Megkenjük vele a tésztadarabokat, majd elosztjuk rajtuk a kolbászkarikákat és a reszelt sajtot. A kenyérlángosokat újra az Airfryer kosarába helyezzük és készre sütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes kenyérlángos elkészül. Sütés után óvatosan kivesszük a kenyérlángosokat az Airfryer kosarából, és süteményrácsra helyezve hagyjuk hűlni, melegen vagy langyosan vagy teljes hűlés után, felcsíkozott lila hagymával díszítve tálaljuk.
Tippek:
A tésztához a burgonya felmelegített főzővizét is felhasználhatjuk.
Tejföl helyett választhatunk a kenyérlángosokhoz egy pohár Creme VEGA-t.
Tejföl helyett választhatunk a kenyérlángosokhoz egy pohár Creme VEGA-t.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kolbászos-sajtos kenyérlángos Airfryerben
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4-6 szelet
Vásári hangulatot teremtenénk otthon? Süssünk kenyérlángost! Ez a kolbászos-sajtos verzió Expressz Élesztővel készül, így nem kell hosszadalmas kelesztési idővel számolni, az Airfryerben sütés pedig még jobban lerövidíti a folyamatot. Attól sem kell félni, hogy a forrólevegős fritőz kiszárítja a süteményt, a tésztába főtt, áttört burgonya kerül, ami garantálja a finom, puha végeredményt.
Hozzávalók
kb. 4-6 szelet elkészítéséhez
Sütéshez:
némi étolaj, pl. napraforgóolaj
Tésztához:
125 g burgonya
375 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
1 teáskanál só
1 evőkanál étolaj, pl. napraforgóolaj
kb. 175 ml meleg víz
Feltéthez:
150 g tejföl (20%-os)
1 gerezd fokhagyma
só
frissen őrölt fekete bors
kb. 100-125 g tetszőleges kolbász
kb. 125 g sajt (pl. gouda, edami, trappista)
Díszítéshez:
némi lila hagyma
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, és bő vízben puhára főzzük. Leszűrjük, még melegen áttörjük, majd hűlni hagyjuk. A feltéthez a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón áttörjük, a kolbászt felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel egy keverőtálban összekeverjük, hozzáadjuk az áttört burgonyát, a sót és az olajat, valamint kb. 150 ml meleg vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt sima tésztává dolgozzuk, közben még annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta (a víz mennyisége függ a burgonya nedvességtartalmától, ha szükséges, apránként adjunk még hozzá). A tésztát enyhén lisztezett felületen kézzel is átgyúrjuk, ezután kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és az Airfryer sütőnk kosárméretének függvényében 4-6 darabra vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat letakarva, meleg helyen 15 percet pihentetjük. Az Airfryer sütő kosarát vékonyan kikenjük olajjal, belehelyezzük a tésztadarabokat és elősütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 6-7 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes tésztadarabot elősütöttük. Az elősütött tésztadarabokat süteményrácsra helyezzük. A tejfölt összekeverjük az áttört fokhagymával, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Megkenjük vele a tésztadarabokat, majd elosztjuk rajtuk a kolbászkarikákat és a reszelt sajtot. A kenyérlángosokat újra az Airfryer kosarába helyezzük és készre sütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes kenyérlángos elkészül. Sütés után óvatosan kivesszük a kenyérlángosokat az Airfryer kosarából, és süteményrácsra helyezve hagyjuk hűlni, melegen vagy langyosan vagy teljes hűlés után, felcsíkozott lila hagymával díszítve tálaljuk.
A lisztet az élesztővel egy keverőtálban összekeverjük, hozzáadjuk az áttört burgonyát, a sót és az olajat, valamint kb. 150 ml meleg vizet. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt sima tésztává dolgozzuk, közben még annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta (a víz mennyisége függ a burgonya nedvességtartalmától, ha szükséges, apránként adjunk még hozzá). A tésztát enyhén lisztezett felületen kézzel is átgyúrjuk, ezután kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és az Airfryer sütőnk kosárméretének függvényében 4-6 darabra vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat letakarva, meleg helyen 15 percet pihentetjük. Az Airfryer sütő kosarát vékonyan kikenjük olajjal, belehelyezzük a tésztadarabokat és elősütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 6-7 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes tésztadarabot elősütöttük. Az elősütött tésztadarabokat süteményrácsra helyezzük. A tejfölt összekeverjük az áttört fokhagymával, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Megkenjük vele a tésztadarabokat, majd elosztjuk rajtuk a kolbászkarikákat és a reszelt sajtot. A kenyérlángosokat újra az Airfryer kosarába helyezzük és készre sütjük.
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!
Addig ismételjük a sütést, amíg az összes kenyérlángos elkészül. Sütés után óvatosan kivesszük a kenyérlángosokat az Airfryer kosarából, és süteményrácsra helyezve hagyjuk hűlni, melegen vagy langyosan vagy teljes hűlés után, felcsíkozott lila hagymával díszítve tálaljuk.
Tippek:
A tésztához a burgonya felmelegített főzővizét is felhasználhatjuk.
Tejföl helyett választhatunk a kenyérlángosokhoz egy pohár Creme VEGA-t.
Tejföl helyett választhatunk a kenyérlángosokhoz egy pohár Creme VEGA-t.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?