Húsvéti csibe
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Kelt tésztához:
150 ml tej
100 g vaj vagy margarin
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
75 g cukor
1 teáskanál só
1 darab tojás (M-es)
1 darab tojásfehérje (M-es)
Ezen kívül:
kb. 30 g kukoricapehely
kb. 2 evőkanál tej
1 darab tojássárgája (M-es)
1 néhány szem mazsola
néhány szeletelt mandula
Elkészítés
Előkészítés:
Melegítsük fel a tejet, és olvasszuk fel benne a vajat vagy margarint.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőedényben alaposan keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a tej-zsír keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig dagasszuk. Hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 45-50 perc). Közben tegyünk sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A kukoricapelyhet tegyük egy fagyasztózacskóba, zárjuk le, és egy sodrófával jól törjük össze.
Formázás:
A tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen még egyszer rövid ideig gyúrjuk át, majd osszuk 12 egyforma részre. Minden adagból vegyünk el 1/3-át, és formázzunk belőle egy-egy kis gömböt a fejhez. A többi tésztadarabot is gömbölyítsük meg, nyomjunk egy mélyedést a közepébe, tegyük bele a kis gömböt, és jól nyomjuk rá.
A tejet a tojássárgájával verjük fel, és a tésztát kenjük le vele. A csibéket tetszés szerint szórjuk meg kukoricapehellyel, és mazsolat nyomjunk a szemeknek. Ollóval vágjunk egy kis bevágást a kis gömbbe a csőr helyére, és 2 mandulaszeletet dugjunk bele csőrként.
Helyezzük a húsvéti csibéket a tepsire és tegyük a tepsit a sütő középső részébe és süssük meg.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a húsvéti csibéket a sütőpapírral együtt a tepsiből és tegyük egy süteményrácsra, majd hagyjuk kihűlni.
Keverőedényben alaposan keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a tej-zsír keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig dagasszuk. Hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 45-50 perc). Közben tegyünk sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A kukoricapelyhet tegyük egy fagyasztózacskóba, zárjuk le, és egy sodrófával jól törjük össze.
Formázás:
A tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen még egyszer rövid ideig gyúrjuk át, majd osszuk 12 egyforma részre. Minden adagból vegyünk el 1/3-át, és formázzunk belőle egy-egy kis gömböt a fejhez. A többi tésztadarabot is gömbölyítsük meg, nyomjunk egy mélyedést a közepébe, tegyük bele a kis gömböt, és jól nyomjuk rá.
A tejet a tojássárgájával verjük fel, és a tésztát kenjük le vele. A csibéket tetszés szerint szórjuk meg kukoricapehellyel, és mazsolat nyomjunk a szemeknek. Ollóval vágjunk egy kis bevágást a kis gömbbe a csőr helyére, és 2 mandulaszeletet dugjunk bele csőrként.
Helyezzük a húsvéti csibéket a tepsire és tegyük a tepsit a sütő középső részébe és süssük meg.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a húsvéti csibéket a sütőpapírral együtt a tepsiből és tegyük egy süteményrácsra, majd hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Húsvéti csibe
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
12 darab elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Kelt tésztához:
150 ml tej
100 g vaj vagy margarin
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
75 g cukor
1 teáskanál só
1 darab tojás (M-es)
1 darab tojásfehérje (M-es)
Ezen kívül:
kb. 30 g kukoricapehely
kb. 2 evőkanál tej
1 darab tojássárgája (M-es)
1 néhány szem mazsola
néhány szeletelt mandula
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Melegítsük fel a tejet, és olvasszuk fel benne a vajat vagy margarint.
Elkészítés:
Tészta:
Keverőedényben alaposan keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a tej-zsír keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig dagasszuk. Hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 45-50 perc). Közben tegyünk sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A kukoricapelyhet tegyük egy fagyasztózacskóba, zárjuk le, és egy sodrófával jól törjük össze.
Formázás:
A tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen még egyszer rövid ideig gyúrjuk át, majd osszuk 12 egyforma részre. Minden adagból vegyünk el 1/3-át, és formázzunk belőle egy-egy kis gömböt a fejhez. A többi tésztadarabot is gömbölyítsük meg, nyomjunk egy mélyedést a közepébe, tegyük bele a kis gömböt, és jól nyomjuk rá.
A tejet a tojássárgájával verjük fel, és a tésztát kenjük le vele. A csibéket tetszés szerint szórjuk meg kukoricapehellyel, és mazsolat nyomjunk a szemeknek. Ollóval vágjunk egy kis bevágást a kis gömbbe a csőr helyére, és 2 mandulaszeletet dugjunk bele csőrként.
Helyezzük a húsvéti csibéket a tepsire és tegyük a tepsit a sütő középső részébe és süssük meg.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a húsvéti csibéket a sütőpapírral együtt a tepsiből és tegyük egy süteményrácsra, majd hagyjuk kihűlni.
Keverőedényben alaposan keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a tej-zsír keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig dagasszuk. Hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 45-50 perc). Közben tegyünk sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A kukoricapelyhet tegyük egy fagyasztózacskóba, zárjuk le, és egy sodrófával jól törjük össze.
Formázás:
A tésztát enyhén liszttel megszórt munkafelületen még egyszer rövid ideig gyúrjuk át, majd osszuk 12 egyforma részre. Minden adagból vegyünk el 1/3-át, és formázzunk belőle egy-egy kis gömböt a fejhez. A többi tésztadarabot is gömbölyítsük meg, nyomjunk egy mélyedést a közepébe, tegyük bele a kis gömböt, és jól nyomjuk rá.
A tejet a tojássárgájával verjük fel, és a tésztát kenjük le vele. A csibéket tetszés szerint szórjuk meg kukoricapehellyel, és mazsolat nyomjunk a szemeknek. Ollóval vágjunk egy kis bevágást a kis gömbbe a csőr helyére, és 2 mandulaszeletet dugjunk bele csőrként.
Helyezzük a húsvéti csibéket a tepsire és tegyük a tepsit a sütő középső részébe és süssük meg.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a húsvéti csibéket a sütőpapírral együtt a tepsiből és tegyük egy süteményrácsra, majd hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?