Gyömbéres almalekvár kevesebb kalóriával

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1000 g alma (előkészítve mérjük le)

1 doboz Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával

30 g friss gyömbér (előkészítve mérjük le)

½ citrom kifacsart leve

Elkészítés

Előkészítés:

Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, magházát eltávolítjuk, felkockázzuk és 1000 g-ot kimérünk belőle. A gyömbért megpucoljuk, 30 g-ot kimérünk belőle és finomra reszeljük. Ezután a gyümölcsöt meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a reszelt gyömbért, majd botmixerrel pürésítjük.

Elkészítés:

A gyümölcspépet egy főzőedénybe öntjük, hozzáadjuk a befőzőcukrot, és alaposan elkeverjük. Az egészet állandó keverés mellett, nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tipp:

Almadzsemet is készíthetünk, ehhez a kimért almamennyiség felét vágjuk kis kockákra, a másik felét pedig pürésítsük.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Gyömbéres almalekvár kevesebb kalóriával

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Ízesített lekvárok Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1000 g alma (előkészítve mérjük le)

1 doboz Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával

30 g friss gyömbér (előkészítve mérjük le)

½ citrom kifacsart leve

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek