A leveles tésztákat a csomagoláson leírt módon felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk, majd a csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztákról. A töltelékhez a margarint megolvasztjuk. A muffinforma mélyedéseit kikenjük margarinnal, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

Tészta:
A leveles tésztákat kitekerjük, és az olvasztott margarinnal mindkettőt egyenletesen, vékonyan megkenjük, a maradék zsiradékot félretesszük. A cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat összekeverjük, és egyenletesen megszórjuk vele a tészták felületét. Ezután mindkét tésztát egyesével, az egyik hosszabbik oldaluktól indítva feltekerjük, és az így kapott tésztahengert 3-3 egyenlő hosszúságú darabra vágjuk. Ezeket hosszában, középen kettévágjuk, majd a 12 darab tésztacsíkot vágási felülettel felfelé, egyesével, csiga alakban feltekerjük. A tekercseket az előkészített muffinforma mélyedéseibe állítjuk, végül a tetejüket lekenjük a maradék olvasztott margarinnal. A muffinformát a sütő középső részébe tesszük, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 20-22 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A fahéjas cruffinokat a muffinformával együtt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A cruffinokat kakaós töltelékkel is kipróbálhatjuk.