Csokoládés torta

A tortaformát béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Piskóta:
A tojásokat és a forró vizet keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra. Szórjuk bele a vanillincukorral elkevert cukrot, 1 percig keverjük, majd további 2 percig verjük a keveréket. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, a keményítővel és a kakaóval, majd a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük a masszához. A tésztát egyenletesen oszlassuk el a formában. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára és süssük meg a piskótát.

Sütési idő: kb. 28-30 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Lazítsuk meg és távolítsuk el a kapcsos forma peremét, fordítsuk ki az alapot egy sütőpapírral fedett süteményesrácsra. Vegyük le a forma alját, és hagyjuk kihűlni a süteményt.

Óvatosan húzzuk le a sütőpapírt és vágjuk át az alapot egyszer vízszintesen.

Krém:
Készítsük el a csokoládés tortakrémet a tejjel a csomagoláson található utasítás szerint. Helyezzük az alsó tortalapot egy tortatálra és kenjük meg a gyümölcslekvárral. A krém 2/3-át kenjük az alapra, és a felső alapot vágott felével felfelé helyezzük rá. Kenjük meg a tortát a maradék krémmel.

Díszítés:
A habtejszínt verjük keményre, majd tegyük egy habzsákba és különböző nagyságú pöttyökkel díszítsük a torta tetejét. Legalább 2 órára tegyük hűtőszekrénybe.

Tálalás előtt szórjuk meg a tortát kakaóval, és díszítsük a dekor szívekkel.