Brookie

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 16 szelet

Hozzávalók

Sütőforma a brownies dobozban

Cookies tésztához:

200 g búzaliszt

½ teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

150 g cukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

1 darab tojás (M-es)

100 g lágy vaj vagy margarin

75 g csokoládécseppek

1 csipet só

Brownie tésztához:

1 doboz Dr. Oetker Brownies

2 darab tojás (M-es)

100 ml víz

100 ml étolaj, pl. napraforgóolaj

Szószhoz:

kb. 150 ml karamellszósz

Elkészítés

Előkészítés:

A papír sütőformát az előírásnak megfelelően hajtsuk össze és melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Cookies tészta:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük össze az egészet egy konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd 2 percig a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk.

Brownies tészta:
Öntsük a tésztakeveréket egy keverőtálba. Adjuk hozzá a tojásokat, a vizet, az étolajat és a reszelt csokoládét (a sütőkeverékhez mellékelve). Keverjük össze az egészet egy fakanállal vagy spatulával, míg sima tésztát kapunk. Öntsük a tésztát a sütőformába, és simítsuk el.

A süteménytésztából golyókat formázunk és a kezünk közt ellapítjuk, majd a brownie tészta tetejére helyezzük. Helyezzük a formát a sütő középső rácsára.

Sütési idő: kb. 45-50 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt hagyjuk kihűlni a formában egy süteményrácson.

A forma oldalát lazítsuk meg, majd vágjuk tetszőleges darabokra a süteményt, és tálaljuk a brookie-t a karamellszósszal.

Tippek:

A karamellmártást a legjobb langyosan tálalni a süteményhez.
Csokoládécseppek helyett a tésztát apróra vágott csokoládéval vagy reszelt Dr. Oetker Tortabevonóval is elkészíthetjük.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm