Állatos tortácskák gyümölccsel

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

56 darab

Hozzávalók

6 mini tortaformához (Ø 12 cm):

némi zsiradék

némi búzaliszt

Tésztához:

125 g búzaliszt

1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

100 g cukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

4 darab tojás (M-es)

3 teáskanál étolaj, pl. napraforgóolaj

2 teáskanál gyümölcsecet

Töltelékhez:

200 ml tej

1 tasak Dr. Oetker Expressz desszertöntet vaníliaízű

kb. 200-300 g friss gyümölcsök, pl. eper, szőlő, áfonya, kivi, banán

némi csokoládécsepp

némi cukorszemek

Zseléhez:

1 tasak Dr. Oetker Tortazselé színtelen

2 evőkanál cukor

250 ml víz

Elkészítés

Előkészítés:

Kenjük ki zsiradékkal és lisztezzük ki a formákat. Melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd 1 perc alatt a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk. Öntsük a tésztát a mini tortaformákba. Helyezzük a formákat a sütőben lévő alsó rácsra és süssük meg a tésztákat.

Sütési idő: 15-20 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Fordítsuk ki a tortalapokat a formákból egy sütőpapírral bélelt sütőrácsra, és hagyjuk kihűlni.

Tetejére:
Öntsük a tejet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a desszertöntetport és keverjük habverővel 1 percig. Kenjük a krémet a tortácskákra, és simítsuk el.

Tisztítsuk meg és mossuk meg a gyümölcsöket, vágjuk apró darabokra, és rendezzük el a tortácskák tetején, hogy állatmotívumokat formázzunk.

Tortazselé:
Keverjük össze a tortazselét a cukorral egy kis lábosban, és keverőkanállal fokozatosan keverjük hozzá a vizet, amíg sima nem lesz. Forraljuk fel a folyadékot állandóan kevergetve, és forraljuk rövid ideig. Egy evőkanál segítségével fedjük be a tortácskákat a zselével, a gyümölcsök közepéről, és hagyjuk megdermedni.

Végül szemként helyezzük a csokoládécseppeket vagy cukros szemeket a tetejére.

A gyümölcsös állatos süteményeket pillangóvá is rendezhetjük. Ehhez vágjuk félbe a süteményeket, miután a tetejüket megkentük a pudingos krémmel, és helyezzük vissza az íveket egymás mellé. Ezután díszítsük pillangóként.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm