Gofri kakaós mascarponekrémmel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab
Hozzávalók
Gofrisütőhöz:
némi lágy vaj vagy margarin
Tésztához:
1 tasak Dr. Oetker Gofri alappor
150 ml hideg tej
2 darab tojás (M-es)
Feltéthez:
200 ml hideg habtejszín (30%-os)
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
75 g porcukor
175 g mascarpone
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Díszítéshez:
némi Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
némi málna
Elkészítés
Előkészítés:
A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és hagyjuk felmelegedni.
Figyelem: kövesse a gofrisütő használati utasításait!
Figyelem: kövesse a gofrisütő használati utasításait!
Elkészítés:
Tészta:
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tejet és a tojásokat, majd konyhai robotgéppel (habverő) kezdetben alacsony, majd kb. 1 percig a legmagasabb fokozaton keverjük, amíg a tészta sima állagúvá válik. A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, felületét szükség szerint kikenjük kevés vajjal vagy margarinnal. Adagonként kb. 1,5 evőkanál tésztát teszünk a gofrisütőbe, az evőkanállal egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 3 perc alatt készre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját gofrisütője tulajdonságait!
Feltét:
A hideg habtejszínt a habfixálóval és kb. 1 csapott evőkanál porcukorral együtt keményre felverjük. A tejszínhabot elfelezzük, felét tetszőleges fejjel ellátott habzsákba töltjük. A mascarponét a többi porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral simára keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhab másik felét. A krémet és a habzsákba töltött tejszínhabot felhasználásig hűtőbe tesszük.
A kihűlt gofrik tetején elosztjuk a kakaós mascarponekrémet, a habzsákból tejszínhabot nyomunk rájuk, majd megszórjuk egy kevés kakaóporral, és málnaszemekkel díszítjük.
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tejet és a tojásokat, majd konyhai robotgéppel (habverő) kezdetben alacsony, majd kb. 1 percig a legmagasabb fokozaton keverjük, amíg a tészta sima állagúvá válik. A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, felületét szükség szerint kikenjük kevés vajjal vagy margarinnal. Adagonként kb. 1,5 evőkanál tésztát teszünk a gofrisütőbe, az evőkanállal egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 3 perc alatt készre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját gofrisütője tulajdonságait!
Feltét:
A hideg habtejszínt a habfixálóval és kb. 1 csapott evőkanál porcukorral együtt keményre felverjük. A tejszínhabot elfelezzük, felét tetszőleges fejjel ellátott habzsákba töltjük. A mascarponét a többi porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral simára keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhab másik felét. A krémet és a habzsákba töltött tejszínhabot felhasználásig hűtőbe tesszük.
A kihűlt gofrik tetején elosztjuk a kakaós mascarponekrémet, a habzsákból tejszínhabot nyomunk rájuk, majd megszórjuk egy kevés kakaóporral, és málnaszemekkel díszítjük.
Tipp:
A gofrikat málna helyett eperrel, naranccsal vagy őszibarackkal is tálalhatjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gofri kakaós mascarponekrémmel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab
Hozzávalók
kb. 6 darab elkészítéséhez
Gofrisütőhöz:
némi lágy vaj vagy margarin
Feltéthez:
200 ml hideg habtejszín (30%-os)
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
75 g porcukor
175 g mascarpone
1 csapott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és hagyjuk felmelegedni.
Figyelem: kövesse a gofrisütő használati utasításait!
Figyelem: kövesse a gofrisütő használati utasításait!
Elkészítés:
Tészta:
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tejet és a tojásokat, majd konyhai robotgéppel (habverő) kezdetben alacsony, majd kb. 1 percig a legmagasabb fokozaton keverjük, amíg a tészta sima állagúvá válik. A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, felületét szükség szerint kikenjük kevés vajjal vagy margarinnal. Adagonként kb. 1,5 evőkanál tésztát teszünk a gofrisütőbe, az evőkanállal egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 3 perc alatt készre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját gofrisütője tulajdonságait!
Feltét:
A hideg habtejszínt a habfixálóval és kb. 1 csapott evőkanál porcukorral együtt keményre felverjük. A tejszínhabot elfelezzük, felét tetszőleges fejjel ellátott habzsákba töltjük. A mascarponét a többi porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral simára keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhab másik felét. A krémet és a habzsákba töltött tejszínhabot felhasználásig hűtőbe tesszük.
A kihűlt gofrik tetején elosztjuk a kakaós mascarponekrémet, a habzsákból tejszínhabot nyomunk rájuk, majd megszórjuk egy kevés kakaóporral, és málnaszemekkel díszítjük.
A tasak tartalmát egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tejet és a tojásokat, majd konyhai robotgéppel (habverő) kezdetben alacsony, majd kb. 1 percig a legmagasabb fokozaton keverjük, amíg a tészta sima állagúvá válik. A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, felületét szükség szerint kikenjük kevés vajjal vagy margarinnal. Adagonként kb. 1,5 evőkanál tésztát teszünk a gofrisütőbe, az evőkanállal egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 3 perc alatt készre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját gofrisütője tulajdonságait!
Feltét:
A hideg habtejszínt a habfixálóval és kb. 1 csapott evőkanál porcukorral együtt keményre felverjük. A tejszínhabot elfelezzük, felét tetszőleges fejjel ellátott habzsákba töltjük. A mascarponét a többi porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral simára keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhab másik felét. A krémet és a habzsákba töltött tejszínhabot felhasználásig hűtőbe tesszük.
A kihűlt gofrik tetején elosztjuk a kakaós mascarponekrémet, a habzsákból tejszínhabot nyomunk rájuk, majd megszórjuk egy kevés kakaóporral, és málnaszemekkel díszítjük.
Tipp:
A gofrikat málna helyett eperrel, naranccsal vagy őszibarackkal is tálalhatjuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?