Vörös bolygó torta

A tejszínt egy főzőedényben felforraljuk, beleaprítjuk a Mars csokoládét, és kevergetve felolvasszuk. A masszát egy keverőtálba tesszük, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük. A piskótához a vajat vagy margarint egy főzőedényben felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A sütőformát sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Piskóta:
A tojást egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra verjük. A porcukorba belekeverjük a vaníliás cukrot, és a tojáshoz adva további 2 percig verjük. A lisztet, sütőport, étkezési keményítőt, kakaóport összekeverjük, a masszába szitáljuk, majd hozzáadjuk a vajat vagy margarint.

A masszát a sütőformába öntjük, és egyenletesen elosztjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 22-25 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Sütés után a piskótát a sütőformából kivesszük, és sütőrácson hagyjuk kihűlni. Miután a tészta kihűlt, vízszintesen elfelezzük.

Töltelék:
Összekeverjük a habfixálót és a vanillincukrot, felverjük a csokoládés tejszínnel, amelyet előző nap elkészítettünk.
A tejszínből 2 evőkanálnyit nyomózacskóba töltünk, és félreteszünk a díszítéshez.

A piskótatészta alsó felét egy tálcára tesszük, és a töltelékkel megkenjük. Ráhelyezzük a piskótatészta másik felét, és enyhén megnyomjuk.

A porcukorhoz apránként adott vízzel, sűrűn folyó mázat keverünk, amit néhány csepp színezékkel színezünk. A tortát bevonjuk a cukormázzal. A Mars szeleteket elfelezzük, és ferdén a tortára helyezzük, habrózsákkal díszítjük.

A felvert tejszínhez adhatunk 2 evőkanál narancslikőrt is.
Amennyiben nem díszítjük fel a tortát, lefagyaszthatjuk.
A tortát legfeljebb 2 nappal fogyasztás előtt is elkészíthetjük.