Virslis-füstölt sajtos pite
Hozzávalók
Kivehető aljú piteformához (26 cm Ø):
Tésztához:
Töltelékhez:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először rövid ideig a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dolgozzuk. Kézzel gömbbé formázzuk, majd a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen a piteforma méreténél kissé nagyobb körré (kb. 29-30 cm Ø) nyújtjuk. Feltekerjük egy sodrófára, a piteformába simítjuk, peremet képezünk, ha szükséges, a felesleget késsel levágjuk. A tészta alját villával többször megszurkáljuk, majd a formát a sütő középső részébe tesszük, és a tésztát elősütjük.
Sütési idő: kb. 15-20 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
A tojásokat simára keverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval és frissen őrölt borssal, majd hozzákeverjük a reszelt sajt kb. 2/3-át. A pirított virslikarikákat elosztjuk az elősütött tésztán, egyenletesen rálocsoljuk a tojásos-sajtos tölteléket, majd rászórjuk a maradék reszelt sajtot. A formát visszatesszük a sütő középső részébe, és a pitét készre sütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész virslis-füstölt sajtos pitét a formával együtt rácson 5-10 percet hűlni hagyjuk, majd kivesszük a piteformából, és melegen, szeletekre vágva tálaljuk.
Tipp:
Virslis-füstölt sajtos pite
Hozzávalók
kb. 8-10 szelet elkészítéséhez
Kivehető aljú piteformához (26 cm Ø):
Tésztához:
Töltelékhez:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először rövid ideig a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dolgozzuk. Kézzel gömbbé formázzuk, majd a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen a piteforma méreténél kissé nagyobb körré (kb. 29-30 cm Ø) nyújtjuk. Feltekerjük egy sodrófára, a piteformába simítjuk, peremet képezünk, ha szükséges, a felesleget késsel levágjuk. A tészta alját villával többször megszurkáljuk, majd a formát a sütő középső részébe tesszük, és a tésztát elősütjük.
Sütési idő: kb. 15-20 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Töltelék:
A tojásokat simára keverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval és frissen őrölt borssal, majd hozzákeverjük a reszelt sajt kb. 2/3-át. A pirított virslikarikákat elosztjuk az elősütött tésztán, egyenletesen rálocsoljuk a tojásos-sajtos tölteléket, majd rászórjuk a maradék reszelt sajtot. A formát visszatesszük a sütő középső részébe, és a pitét készre sütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész virslis-füstölt sajtos pitét a formával együtt rácson 5-10 percet hűlni hagyjuk, majd kivesszük a piteformából, és melegen, szeletekre vágva tálaljuk.
Tipp:
Legújabb cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?