Toast kenyér

Melegítsük fel a tejet, és olvasszuk meg benne a vajat vagy margarint.

Tészta:
Keverőedényben alaposan keverjük össze a lisztet és az élesztőt. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a meleg tej-vaj keveréket, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig simára keverjük. A tésztát letakarva meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 45-50 perc). A kenyérsütő formát zsiradékkal kenjük ki.

A tésztát lisztezett munkafelületen gyorsan átgyúrjuk, és kb. 25 cm hosszú tekercset formázunk belőle. A tésztát a kenyérsütő formába tesszük, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő (kb. 15-20 perc). Előmelegítjük a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)

A tészta felületét kenjük meg egy kevés vízzel. A formát tegyük a sütőben lévő alsó rácsra.

Sütési idő: kb. 30-32 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A kenyeret vegyük ki a formából, és egy süteményrácson hagyjuk kihűlni.

Pikáns és édes szendvicsötletek:

Pastrami-sajtos szendvics
A pirított kenyérszeleteket pesto-val megkenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, pastramival megrakjuk, retekkel meghintjük, majd tegyük rá a másik szeletet.

Avokádó-mozzarella szendvics
Kenjük meg a pirított kenyérszeleteket Dr. Oetker Creme Vegával. Az egyik szeletet fedjük be avokádószeletekkel, sózzuk, borsozzuk, és csepegtessünk rá balzsamecet-krémet. A másik szeletet fedjük be bivaly-mozzarella szeletekkel és finoman vágott, olajban pácolt szárított paradicsommal, majd tegyük rá a másik szeletet.

Hideg sült húsos szendvics
Kenjük meg a pirított kenyérszeleteket vajjal. Helyezzünk rá szeletekre vágott hideg sült húst (pl. sertéssültet), fedjük be durvára reszelt uborkával, és csepegtessünk rá BBQ-szószt. Kenjük meg a másik szeletet mustárral, és szórjuk meg tetszés szerinti friss csírákkal, majd tegyük rá a másik szeletet.

Sonkás saláta szendvics
Kb. 6 szendvicshez 200 g főtt sonkát, 1 savanyú uborkát és 1 keményre főtt tojást kockázunk össze. Keverjük össze 2 db Dr. Oetker Crème Vegaval, 2 teáskanál mustárral, sóval és borssal, majd kenjük vastagon a pirított kenyérszeletekre, majd tegyük rá a másik szeletet.

Szilva-marcipán szendvics
A krémhez mossunk meg 150 g szilvát, magozzuk ki vágjuk apró darabokra. Ezeket 5 evőkanál vízzel, 1 csipet őrölt fahéjjal, 1 tasak Dr. Oetker Bourbon vanília cukorral egy edényben kb. 5 percig pároljuk. 50 g Dr. Oetker Marcipán masszát vágjuk apróra, majd az egészet pürésítsük. A pirított kenyérszeleteket kenjük meg a krémmel és rakjunk rá néhány szilva szeletet, majd tegyük rá a másik szeletet.

Mogyorós-banános szendvics
1 érett banánt hámozzunk meg és vágjuk szeletekre. Adjunk hozzá 80 g mogyoróvajat és 5-6 evőkanál tejet, majd pürésítsük. A pirított kenyérszeleteket megkenjük vele, és szórjuk meg aprított mogyoróval. Ízlés szerint banánszeletekkel is megrakhatjuk, majd tegyük rá a másik szeletet.