Sonkás-paprikás muffin
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
12 darab
Hozzávalók
Muffinformához (12 darabos):
némi zsiradék
némi búzaliszt
Tésztához:
180 g kápiapaprika
150 g sonka
2 szál újhagyma
300 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
250 ml tej
75 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
2 darab tojás (M-es)
1 teáskanál fűszerpaprika (édes-nemes)
1 csapott teáskanál só
Elkészítés
Előkészítés:
A paprikát megmossuk, csumáját, ereit, magjait eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk. A sonkát felkockázzuk. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk (a zöldjéből tetszés szerint félreteszünk a díszítéshez). A muffinforma mélyedéseit kikenjük kevés zsiradékkal és beszórjuk liszttel, majd a felesleget kiütögetjük belőle. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót a paprika, a sonka és az újhagyma kivételével, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a paprika- és sonkakockákat, valamint az újhagymakarikákat. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, majd a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Felcsíkozott újhagymazölddel díszíthetjük.
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót a paprika, a sonka és az újhagyma kivételével, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a paprika- és sonkakockákat, valamint az újhagymakarikákat. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, majd a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Felcsíkozott újhagymazölddel díszíthetjük.
Tipp:
Sütés előtt megszórhatjuk a muffinok tetejét reszelt sajttal.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sonkás-paprikás muffin
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
12 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
12 darab elkészítéséhez
Muffinformához (12 darabos):
némi zsiradék
némi búzaliszt
Tésztához:
180 g kápiapaprika
150 g sonka
2 szál újhagyma
300 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
250 ml tej
75 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
2 darab tojás (M-es)
1 teáskanál fűszerpaprika (édes-nemes)
1 csapott teáskanál só
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A paprikát megmossuk, csumáját, ereit, magjait eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk. A sonkát felkockázzuk. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk (a zöldjéből tetszés szerint félreteszünk a díszítéshez). A muffinforma mélyedéseit kikenjük kevés zsiradékkal és beszórjuk liszttel, majd a felesleget kiütögetjük belőle. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót a paprika, a sonka és az újhagyma kivételével, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a paprika- és sonkakockákat, valamint az újhagymakarikákat. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, majd a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Felcsíkozott újhagymazölddel díszíthetjük.
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót a paprika, a sonka és az újhagyma kivételével, és konyhai robotgéppel (habverő) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. Végül belekeverjük a paprika- és sonkakockákat, valamint az újhagymakarikákat. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában, majd a sütő középső részébe tesszük, és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat formával együtt sütőrácsra tesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Felcsíkozott újhagymazölddel díszíthetjük.
Tipp:
Sütés előtt megszórhatjuk a muffinok tetejét reszelt sajttal.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-09-06
0
100 éve egy darabka otthon – Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig
2024-09-06
0
100 éve egy darabka otthon – Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
2024-09-02
0
Tízórai- és uzsonnaötletek a gazdaságosság jegyében
Szeptembertől ismét fejtörést okoz, hogy mi kerüljön nap mint nap az uzsonnás dobozba. Legyenek finomak és változatosak a receptek, és a családi költségvetést se terheljék meg túlzottan.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?