Sajttorta tejszínes-csokis keksszel

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

kb. 12 szelet

Hozzávalók

Kapcsos tortaformához (Ø 24 cm):

némi zsiradék

Kekszes alaphoz:

16 darab tejszínes-csokis keksz, pl. Oreo® (kb. 176 g)

50 g vaj vagy margarin

Krémhez:

500 g mascarpone krémsajt

500 g zsírszegény, áttört túró

100 g cukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

3 darab tojás (M-es)

1 tasak Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű

16 db tejszínes-csokis keksz, pl. Oreo® keksz (kb. 176 g)

Elkészítés

Előkészítés:

A tortaforma alját zsiradékkal kenjük ki és melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Keksz alap:
Tegyük a kekszet egy fagyasztózacskóba, zárjuk le szorosan, és sodrófával jól törjük össze a kekszet. Olvasszuk fel a vajat vagy margarint egy kis serpenyőben. Adjuk hozzá a finom morzsát és a fagyasztózacskóba ragadt krémet, és jól keverjük össze. Egy kanál segítségével egyenletesen nyomkodjuk a keveréket a tortaforma aljára, hogy lapos alapot képezzen.

Krém:
A krémsajtot, a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) simára verjük. Keverjük bele a pudingport. A kekszek felét törjük durva darabokra, és keverjük a töltelékbe. Öntsük a krémet az alapra. A maradék kekszeket vágjuk negyedekre, és osszuk el a krém tetején. Tegyük a formát a sütő középső részében lévő rácsra és süssük meg a tortát.

Sütési idő: kb. 60-65 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Hagyjuk a sajttortát egy süteményrácson teljesen kihűlni. Óvatosan vegyük ki a tortát a formából és tetszés szerinti szeletekre vágva fogyasszuk.

Tipp:

A sajttorta akár előző nap is elkészíthető.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm