Rukkolás pizza
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Paradicsomszószhoz:
400 g darabolt paradicsom
1 teáskanál só
½ teáskanál cukor
2 teáskanál morzsolt oregánó
1 teáskanál morzsolt bazsalikom
frissen őrölt bors
Élesztős tésztához:
250 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz élesztő
150 ml víz
1 evőkanál étolaj
1 teáskanál só
Feltéthez:
200 g mozzarella sajt
5 szelet pármai sonka (kb. 70 g)
kb. 75 g parmezán sajt
kb. 30 g rukkola
Elkészítés
Előkészítés:
A mozzarellát vágjuk szeletekre, a tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Paradicsomszósz:
Alaposan keverjük össze a darabolt paradicsomot a többi hozzávalóval.
Tészta:
Egy keverőtálban óvatosan keverje össze a lisztet az expressz élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt, hogy sima tésztát kapjunk. Formázzuk, nyújtsuk ki a tésztát, majd rakjuk a tepsire. A paradicsomszószt kenjük el a tésztán, a széleket szabadon hagyva. A tegyük a mozzarellát a tetejére. kb. 15 percig hagyjuk pihenni, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzát.
Sütési idő: 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Feltét:
Szeleteljük fel a pármai sonkát és a parmezánt. Válogassuk szét a rukkolát, mossuk meg és csepegtessük le. Tegyük a pizzára feltétként a rukkolát, a pármai sonkát és a parmezánt, tálaljuk azonnal.
Alaposan keverjük össze a darabolt paradicsomot a többi hozzávalóval.
Tészta:
Egy keverőtálban óvatosan keverje össze a lisztet az expressz élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt, hogy sima tésztát kapjunk. Formázzuk, nyújtsuk ki a tésztát, majd rakjuk a tepsire. A paradicsomszószt kenjük el a tésztán, a széleket szabadon hagyva. A tegyük a mozzarellát a tetejére. kb. 15 percig hagyjuk pihenni, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzát.
Sütési idő: 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Feltét:
Szeleteljük fel a pármai sonkát és a parmezánt. Válogassuk szét a rukkolát, mossuk meg és csepegtessük le. Tegyük a pizzára feltétként a rukkolát, a pármai sonkát és a parmezánt, tálaljuk azonnal.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Rukkolás pizza
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 16 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Paradicsomszószhoz:
400 g darabolt paradicsom
1 teáskanál só
½ teáskanál cukor
2 teáskanál morzsolt oregánó
1 teáskanál morzsolt bazsalikom
frissen őrölt bors
Élesztős tésztához:
250 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
150 ml víz
1 evőkanál étolaj
1 teáskanál só
Feltéthez:
200 g mozzarella sajt
5 szelet pármai sonka (kb. 70 g)
kb. 75 g parmezán sajt
kb. 30 g rukkola
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A mozzarellát vágjuk szeletekre, a tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Paradicsomszósz:
Alaposan keverjük össze a darabolt paradicsomot a többi hozzávalóval.
Tészta:
Egy keverőtálban óvatosan keverje össze a lisztet az expressz élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt, hogy sima tésztát kapjunk. Formázzuk, nyújtsuk ki a tésztát, majd rakjuk a tepsire. A paradicsomszószt kenjük el a tésztán, a széleket szabadon hagyva. A tegyük a mozzarellát a tetejére. kb. 15 percig hagyjuk pihenni, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzát.
Sütési idő: 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Feltét:
Szeleteljük fel a pármai sonkát és a parmezánt. Válogassuk szét a rukkolát, mossuk meg és csepegtessük le. Tegyük a pizzára feltétként a rukkolát, a pármai sonkát és a parmezánt, tálaljuk azonnal.
Alaposan keverjük össze a darabolt paradicsomot a többi hozzávalóval.
Tészta:
Egy keverőtálban óvatosan keverje össze a lisztet az expressz élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt, hogy sima tésztát kapjunk. Formázzuk, nyújtsuk ki a tésztát, majd rakjuk a tepsire. A paradicsomszószt kenjük el a tésztán, a széleket szabadon hagyva. A tegyük a mozzarellát a tetejére. kb. 15 percig hagyjuk pihenni, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzát.
Sütési idő: 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Feltét:
Szeleteljük fel a pármai sonkát és a parmezánt. Válogassuk szét a rukkolát, mossuk meg és csepegtessük le. Tegyük a pizzára feltétként a rukkolát, a pármai sonkát és a parmezánt, tálaljuk azonnal.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-10-17
0
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
2024-09-06
0
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
2024-09-06
0
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?