Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Popcorn-torta virággal

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 12 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 12 szelet elkészítéséhez

Csatos tortaformához (26 cm Ø):

tortatál
sütőpapír

Töltelékhez:

500 ml tej
70 g cukor
kb. 500 g vegyes bogyós gyümölcs
1 friss füge
1 érett őszibarack
200 ml hideg habtejszín

Tortalaphoz:

étolaj, pl. napraforgóolaj
125 g pattogtatni való kukorica
2 evőkanál cukor
150 g Dr. Oetker Tortabevonó ét prémium (másfél tasak)

Díszítéshez:

1 friss füge
1 érett őszibarack
különböző ehető virágok

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A töltelékhez a zselatint a csomagoláson található leírás alapján beáztatjuk. A pudingot a leírás alapján tejjel, de 70 g cukorral készítjük el. A zselatint enyhén kinyomkodjuk, és kevergetés közben a még forró pudingban feloldjuk. A pudingot keverőtálba öntjük, a forró pudingra frissen tartó fóliát teszünk, hogy ne bőrösödjön meg, és így hagyjuk kihűlni.

Elkészítés:

Popcorn:
Az olajat és a pattogtatni való kukoricát akkora edénybe tesszük, hogy csak az edény alját fedje el. Erős tűzön fedő alatt felforrósítjuk. Ha a puffogás hangja abbamarad, akkor kész a popcorn. A cukrot az edénybe öntjük, és összekeverjük a popcornnal.

Figyelmeztetés: Vegyük figyelembe a gyártó által megadott adatokat is. A popcornt legjobb, ha egy sütőpapírral bélelt tepsiben elosztjuk, és hagyjuk kihűlni.

Tortalap:
A tortatálat sütőpapírral béleljük, majd rátesszük a csatos tortaforma szélét vagy tortagyűrűt. A tortabevonót durvára aprítjuk, és gőz fölött a csomagoláson található leírás alapján megolvasztjuk. A popcornt tálba öntjük, kb. 25 gramm popcornt (kb. 2 marék) díszítésnek félreteszünk. A popcornt alaposan összekeverjük a tortabevonóval, a tortagyűrűbe töltjük, egyenletesen lenyomkodjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Töltelék:
A bogyós gyümölcsöket szemezzük, és megmossuk. A fügét és az őszibarackot megmossuk, és kis kockákra vágjuk. Néhány szem bogyót díszítésnek félreteszünk. A tejszínt keményre felverjük. A pudingot konyhai robotgéppel (habverő) a legalacsonyabb fokozaton krémesre keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínt. A gyümölcsöket is óvatosan belekeverjük a krémbe, majd a tortalapon elsimítjuk. A tortát legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Díszítés:
A tortát tortalapáttal vagy egy hosszú késsel leválasztjuk a sütőpapírról. A sütőpapírt kihúzzuk a tortalap alól. A tortagyűrűt késsel óvatosan leválasztjuk, és eltávolítjuk. A fügét és a barackot megmossuk, és hasábokra vágjuk. A tortára rátesszük a maradék gyümölcsöt, végül popcornnal és ehető virágokkal díszítjük.

Tipp:

Tortalapnak használhatunk „kész” popcornt is.
Popcorn-torta virággal

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
6 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
29 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!