Márványos szelet

Egy tetszőleges tálcára vagy süteményes tálra sütőpapírt borítunk, és ráhelyezzük a sütőkeretet. A babapiskótát mélyhűtő tasakba tesszük, jól lezárjuk, és sodrófával morzsásra törjük.

Piskótaalap:
A tortabevonót összetördeljük, és egy kis lábasban vagy serpenyőben, a vajjal vagy margarinnal együtt egyneművé olvasztjuk. Hozzákeverjük a piskótamorzsát, és egy kanál segítségével egyenletesen a keret aljába nyomkodjuk, és legalább 20 percre hűtőbe tesszük.

Krém:
A zselatinlapokat a csomagoláson található leírás szerint beáztatjuk. A hideg habtejszínt kemény habbá verjük. A tejfölt a cukorral egy keverőtálban összekeverjük. Az előkészített zselatinlapokat egy főzőedénybe tesszük, hozzáadunk kb. 4 evőkanál vizet, majd lassú tűzön, állandó keverés mellett feloldjuk (ne forraljuk!). A zselatint langyosra hűtjük, először habverővel hozzákeverünk kb. 4 evőkanál tejfölt, majd hozzákeverjük a többi tejfölt, végül pedig a tejszínhabot is. A krém felét a piskótaalapra simítjuk és elkenjük. A csokoládélapokat egyenletesen rászórjuk, majd elsimítjuk rajta a maradék krémet. A lekvárt simára keverjük, foltokban a krémre kanalazzuk, majd villával kissé összekeverjük a márványos hatásért. A desszertet legalább 3 órára hűtőbe tesszük.

A desszertet óvatosan, egy nagyobb tortalapáttal alányúlva lehúzzuk a sütőpapírról, majd egy kés segítségével körben leválasztjuk róla a sütőkeretet.

A desszertet sárga színű lekvárral, például baracklekvárral is elkészíthetjük.
A desszertet kerek formában (kb. 26 cm Ø) is elkészíthetjük.