Kajszis pite recept - sütnijó!
Kajszis pite
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Kajszis pite

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 12 szelet

Hozzávalók

kb. 12 szelet elkészítéséhez

Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):

vaj vagy margarin
búzaliszt

Tésztához:

200 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
75 g porcukor
100 g vaj vagy margarin
1 evőkanál víz

Töltelékhez:

500 g kajszibarack
30 g mandulás keksz (amarettini)
2 evőkanál méz

Ezenkívül:

3 darab tojás (közepes méretű)
75 ml tejszín
2 evőkanál méz
30 g aprított vagy szeletelt mandula
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A kajszibarackot megmossuk, felezzük, kimagozzuk. A mandulás kekszet egy nejlon tasakba tesszük, jól lezárjuk, és nyújtófa segítségével összemorzsoljuk. A kapcsos sütőformát kivajazzuk, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon gömbbé formázzuk. A tészta kétharmad részét sütőforma méretűvé nyújtjuk, majd az előkészített sütőformába fektetjük. A tésztát villával néhányszor megszurkáljuk. A maradék tésztát kinyújtjuk úgy, hogy a tésztalapnak kb. 2,5 cm magas peremet formázunk. A kekszmorzsával a tésztát megszórjuk, tetején a felezett kajszibarackot egyenletesen elosztjuk, a mézzel lecsurgatjuk. Majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.

Sütési idő: kb. 13-15 perc

Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Az elősütött sütit a sütőformában hagyva egy sütőrácson hagyjuk hűlni.

A tojást a tejszínnel és a mézzel felverjük, majd egyenletesen a süteményre öntjük, tetejét a mandulaszeletekkel meghintjük.

Végül a sütőformát a sütőbe visszatoljuk, és a süteményt készre sütjük.

Sütési idő: kb. 25-27 perc

A megsült süteményt ízlés szerint mézzel lecsurgatjuk, langyosan tálaljuk.
Kajszis pite

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Mintás piskótatekercs
Szükséges idő Több, mint 60 perc
11 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Könnyű egzotikus tekercs
Szükséges idő Több, mint 60 perc
7 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Linzer torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
49 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!