Elzászi szalonnás fonott
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 10-12 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Kelt tészta:
450 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 kávéskanál só
150 ml langyos száraz fehérbor
150 ml langyos tej
50 g lágy vaj vagy margarin
150 g szalonnakocka
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az élesztővel jól elkeverjük. A többi hozzávalót a fenti sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) jól összedolgozzuk. Lefedve, meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.
A tésztát jól átgyúrjuk, és három részre osztjuk. Mindhárom részt egy kb. 35 cm hosszú hengerré formáljuk, és összefonjuk. A fonatot a sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és meleg helyen kb. fél órát kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot sütőrácson hűlni hagyjuk.
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az élesztővel jól elkeverjük. A többi hozzávalót a fenti sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) jól összedolgozzuk. Lefedve, meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.
A tésztát jól átgyúrjuk, és három részre osztjuk. Mindhárom részt egy kb. 35 cm hosszú hengerré formáljuk, és összefonjuk. A fonatot a sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és meleg helyen kb. fél órát kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot sütőrácson hűlni hagyjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Elzászi szalonnás fonott
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 10-12 szelet
Hozzávalók
kb. 10-12 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 30x40 cm):
sütőpapír
Kelt tészta:
450 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 kávéskanál só
150 ml langyos száraz fehérbor
150 ml langyos tej
50 g lágy vaj vagy margarin
150 g szalonnakocka
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az élesztővel jól elkeverjük. A többi hozzávalót a fenti sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) jól összedolgozzuk. Lefedve, meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.
A tésztát jól átgyúrjuk, és három részre osztjuk. Mindhárom részt egy kb. 35 cm hosszú hengerré formáljuk, és összefonjuk. A fonatot a sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és meleg helyen kb. fél órát kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot sütőrácson hűlni hagyjuk.
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és az élesztővel jól elkeverjük. A többi hozzávalót a fenti sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) jól összedolgozzuk. Lefedve, meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.
A tésztát jól átgyúrjuk, és három részre osztjuk. Mindhárom részt egy kb. 35 cm hosszú hengerré formáljuk, és összefonjuk. A fonatot a sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és meleg helyen kb. fél órát kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
A tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot sütőrácson hűlni hagyjuk.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?