Tészta:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál), először rövid ideig a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, hogy összeálljon a tészta. A tésztából formázzunk 2 rudat és a munkalapon hagyjuk kb. 30 percig állni.

Béleljünk ki a tepsit sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A rudakat vágjuk 25 egyenlő darabra, és formázzunk belőlük golyókat. Helyezzük a golyókat az előkészített tepsire és kissé lapítsuk el. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a sütiket.

Sütési idő: kb. 10-12 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Vegyük ki a kekszeket a sütőpapírral együtt a tepsiből, és hagyjuk kihűlni egy süteményrácson.

Díszítés:
Olvasszuk fel a tortabevonót egy kis tálban vízgőz felett, majd keverjük hozzá az olajat. A kekszeket mártsuk félig a mázba, és kenjük el a mázat a széleken. Helyezzük a kekszeket egy sütőpapírra, és hagyjuk, hogy a máz megdermedjen.

A kekszek jól záródó dobozban kb. 2 hétig tárolhatók.