Darált húsos hasé
Hozzávalók
Tepsihez:
Tésztához:
Töltelékhez:
Szóráshoz:
Kenéshez:
Tetejére:
Elkészítés
Előkészítés:
Elkészítés:
Az olajat felhevítjük egy serpenyőben, majd a kétféle hagymát megfonnyasztjuk rajta, ezután lehúzzuk a tűzről, és elkeverjük benne a fűszerpaprikát. Visszatesszük a serpenyőt a tűzre, hozzáadjuk a darált húst, kevergetve fehéredésig pirítjuk, majd beletesszük a sűrített paradicsomot, és ízesítjük a bazsalikommal, valamint sóval és őrölt borssal. Kevergetve, közepes lángon kb. 10 percet főzzük, majd hagyjuk legalább langyosra hűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Tészta:
A leveles tésztát kitekerjük, és a rövidebb oldalával párhuzamosan 3 egyenlő méretű darabra vágjuk. A tésztadarabokon elosztjuk a tölteléket a következőképpen: az egyik tésztadarab egyik hosszabbik oldalán egy 2 cm-es, a másik hosszabbik oldalán egy kb. 5 cm-es részt üresen hagyunk, a többi felületet beszórjuk 1 evőkanál zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a töltelék 1/3-át, és egyenletesen rányomkodjuk. A nagyobb üresen hagyott rész szélét lekenjük egy kevés felvert tojással, majd a másik oldaltól indítva feltekerjük a tésztát. A többi hozzávaló felhasználásával elkészítjük a másik két rudat is. A rudakat egyesével 7-8 egyforma méretű darabra vágjuk, majd az így kapott hasékat az előkészített tepsire tesszük. Tetejüket megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk egy kevés szezámmaggal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a hasékat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész hasékat a tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
Darált húsos hasé
Hozzávalók
kb. 21-24 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
Tésztához:
Töltelékhez:
Szóráshoz:
Kenéshez:
Tetejére:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Elkészítés:
Az olajat felhevítjük egy serpenyőben, majd a kétféle hagymát megfonnyasztjuk rajta, ezután lehúzzuk a tűzről, és elkeverjük benne a fűszerpaprikát. Visszatesszük a serpenyőt a tűzre, hozzáadjuk a darált húst, kevergetve fehéredésig pirítjuk, majd beletesszük a sűrített paradicsomot, és ízesítjük a bazsalikommal, valamint sóval és őrölt borssal. Kevergetve, közepes lángon kb. 10 percet főzzük, majd hagyjuk legalább langyosra hűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Tészta:
A leveles tésztát kitekerjük, és a rövidebb oldalával párhuzamosan 3 egyenlő méretű darabra vágjuk. A tésztadarabokon elosztjuk a tölteléket a következőképpen: az egyik tésztadarab egyik hosszabbik oldalán egy 2 cm-es, a másik hosszabbik oldalán egy kb. 5 cm-es részt üresen hagyunk, a többi felületet beszórjuk 1 evőkanál zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a töltelék 1/3-át, és egyenletesen rányomkodjuk. A nagyobb üresen hagyott rész szélét lekenjük egy kevés felvert tojással, majd a másik oldaltól indítva feltekerjük a tésztát. A többi hozzávaló felhasználásával elkészítjük a másik két rudat is. A rudakat egyesével 7-8 egyforma méretű darabra vágjuk, majd az így kapott hasékat az előkészített tepsire tesszük. Tetejüket megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk egy kevés szezámmaggal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a hasékat megsütjük.
Sütési idő: kb. 18-20 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész hasékat a tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
Legújabb cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?