Crème brûlée fagylalt

Crème brûlée fagylalt

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Adag

kb. 6 adag

Hozzávalók

250 ml tej (3,5%-os)

200 ml habtejszín (30%-os)

1 tasak Dr. Oetker Finesse Természetes Bourbon Vanília Aroma

6 darab tojássárgája (M-es)

80 g cukor

2 csipet só

100 g tej- vagy vajkaramella

Elkészítés

Előkészítés:

A karamellát apró kockákra vágjuk vagy összemorzsoljuk.

Elkészítés:

A tejet és a tejszínt a vanília aromával főzőedényben felforraljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzhelyről, és hagyjuk kicsit hűlni. Időközben a tojássárgáját, a cukrot és a sót keverőtálban, habverővel habosra felverjük. Belekeverjük a tejes, vaníliás tejszínt, és vízgőz fölött krémesre keverjük (a vízfürdő a fagylaltkrém keverése közben ne forrjon, különben a tojássárgája kicsapódik), majd hagyjuk kihűlni. A krémet formába töltjük és fagyasztjuk. A fagylaltot kb. 1 ½ óra múlva habverővel erősen átkeverjük, majd beleforgatjuk az apróra vágott karamella kb. 3/4-ét, és további 1 ½ órát fagyasztjuk.

Tálaláskor a fagylaltot tálkákba adagoljuk, és megszórjuk a maradék karamellával.

Tipp:

A fagylaltot fagylaltgépben is fagyaszthatjuk. Tartsuk be a gyártó utasításait, és csak a program végén keverjük a masszához a karamellát.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Crème brûlée fagylalt

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Adag

kb. 6 adag

Recept megosztása

Fagylaltok Gyerekeknek

Hozzávalók

kb. 6 adag elkészítéséhez

250 ml tej (3,5%-os)

200 ml habtejszín (30%-os)

1 tasak Dr. Oetker Finesse Természetes Bourbon Vanília Aroma

6 darab tojássárgája (M-es)

80 g cukor

2 csipet só

100 g tej- vagy vajkaramella

Ezekben a gyűjteményekben található:

Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A karamellát apró kockákra vágjuk vagy összemorzsoljuk.

Elkészítés:

A tejet és a tejszínt a vanília aromával főzőedényben felforraljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzhelyről, és hagyjuk kicsit hűlni. Időközben a tojássárgáját, a cukrot és a sót keverőtálban, habverővel habosra felverjük. Belekeverjük a tejes, vaníliás tejszínt, és vízgőz fölött krémesre keverjük (a vízfürdő a fagylaltkrém keverése közben ne forrjon, különben a tojássárgája kicsapódik), majd hagyjuk kihűlni. A krémet formába töltjük és fagyasztjuk. A fagylaltot kb. 1 ½ óra múlva habverővel erősen átkeverjük, majd beleforgatjuk az apróra vágott karamella kb. 3/4-ét, és további 1 ½ órát fagyasztjuk.

Tálaláskor a fagylaltot tálkákba adagoljuk, és megszórjuk a maradék karamellával.

Tipp:

A fagylaltot fagylaltgépben is fagyaszthatjuk. Tartsuk be a gyártó utasításait, és csak a program végén keverjük a masszához a karamellát.

Crème brûlée fagylalt

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Grízpuding

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

16

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Túrógombóc

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

29

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Rózsaszín fánkok

Szükséges idő

40-60 perc között

1

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2024-03-04

0

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

2024-02-07

0

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

2024-01-19

1

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6707 recept

Sós tészták

1180 recept

Leveles tészták

Leveles tészták

303 recept

Kelt tészták

1751 recept

Égetett tészták

Égetett tészták

99 recept

Torták

1603 recept

Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

201 recept

Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

415 recept

Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

83 recept

Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1073 recept

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

278 recept

Befőttek

109 recept

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

150 recept

Italok

119 recept

© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.

Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató