Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Almás-hagymás csatni

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 4 darab 200 ml-es üveg
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 4 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

100 g vöröshagyma (előre lemérve)
450 g piros alma (előre lemérve)
10 g frissen reszelt gyömbér
150 ml almalé 100 %-os
100 ml almaecet
½ tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1 (12,5 g)
175 g cukor
1 csipet chilipehely
kb. ½ teáskanál só
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

Hámozzuk meg a hagymát, kockázzuk nagyon apróra, és mérjünk ki 100 g-ot. Az almát mossuk meg, ne hámozzuk, negyedeljük el és vágjuk nagyon kis kockákra. Mérjünk ki 450 g almát. Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért. 150 ml almalevet és 100 ml almaecetet szintén mérjünk ki.

Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Tegyük a hagymát, a kockára vágott almát, az almalevet, a gyömbért, az almaecetet, a dzsemfixet és a cukrot egy lábosba. Folyamatos kevergetés közben forraljuk fel, és forrás után főzzük kb. 3-5 percig, időnként megkeverve (az almakockáknak még haraphatónak kell lenniük).

Ízesítsük a chutney-t chilipehellyel és sóval.

Öntsük az almás-hagymás chutney-t azonnal a befőttesüvegekbe, és zárjuk le szorosan a csavaros tetővel.
Almás-hagymás csatni

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
22 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 0-20 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!