Aida torta recept - sütnijó!
Aida torta
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Aida torta

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 12-16 szelet

Hozzávalók

kb. 12-16 szelet elkészítéséhez

Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):

sütőpapír

Mogyorós piskóta:

2 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál forró víz
75 g porcukor
50 g finom búzaliszt
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
25 g őrölt mogyoró

Csokoládés piskóta:

2 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál forró víz
75 g porcukor
50 g finom búzaliszt
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

Krém:

125 ml tejszín
2 evőkanál világos narancslikőr

Máz:

75-75 g ét-, tej- és fehércsokoládé
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A krémhez a tejszínt egy főzőedényben felmelegítjük, feloldjuk benne a tortabevonót, végül hozzákeverjük a vanillincukrot és a narancslikőrt. A kész krémet hagyjuk hűtőszekrényben kihűlni, A sütőformát sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
Mindkét piskóta tésztát külön – külön a következő leírás szerint készítsük el és süssük meg.

A tojásokat a forró vízzel egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra verjük. Keverés közben hozzáadjuk a porcukrot és a vanillincukrot. A lisztben elvegyítjük a sütőport és az étkezési keményítőt, és két adagban a masszához keverjük. Végül hozzákeverjük a mogyorós tésztához a mogyorót, a csokoládéshoz az apró darabokra vágott tortabevonót. A tésztát egy csatos tortaformába öntjük és azonnal megsütjük.


Sütési idő: mindkét lapot kb. 20-25 percig sütjük

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Sütés után a piskótát egy sütőpapírral letakart sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni. Mindkét tortalapot vízszintesen kettőbe vágjuk.

Krém:
A kihűlt krémet konyhai robotgéppel felverjük és betöltjük a tortába úgy, hogy a mogyorós és csokis lapok váltsák egymást.

Máz:
A tortabevonót megolvasztjuk, és a tortára öntjük. A díszítéshez a csokoládékból forgácsokat készítünk, és tálalás előtt dekoratívan a tortára helyezzük.
Aida torta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Áfonyás túrótorta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
27 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Máktorta liszt nélkül
Szükséges idő Több, mint 60 perc
3 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Sütőtök torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!