Szőlős puding szelet recept - sütnijó!
Szőlős puding szelet
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Szőlős puding szelet

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 16 szelet

Hozzávalók

kb. 16 szelet elkészítéséhez

Tepsihez (kb. 30x40 cm):

sütőpapír

Gyúrt tésztához:

175 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
100 g porcukor
1 darab tojás (közepes méretű)
75 g lágy vaj vagy margarin

Piskóta tésztához:

50 g darált mandula
30 g lágy vaj vagy margarin
2 darab tojás (közepes méretű)
2 evőkanál forró víz
100 g porcukor
100 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

Ezenkívül:

600 ml tej
150 g porcukor
400 g félzsíros túró (vagy cottage cheese)
200 g szőlő (szemezett)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A piskóta tésztához a mandulát egy serpenyőben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. Majd a vajat megolvasztjuk, és hagyjuk hűlni. A szőlőszemeket megmossuk, lecsöpögtetjük, félbe vágjuk. A tepsi alját sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Gyúrt tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzákeverjük a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és a tepsibe fektetjük.

Piskóta tészta:
A tojásokat a forró vízzel a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert cukrot, és további két percig keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk, majd az egészet alacsony fokozaton sima tésztává keverjük. Végül hozzákeverjük az olvasztott vajat és a mandulát. A piskóta tésztát a gyúrt tésztán egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt elősütjük.

Sütési idő: kb. 10-12 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Mindkét csomag pudingport a tasakon lévő használati útmutató alapján, de csupán 600 ml tejjel és 150 g cukorral elkészítjük. Majd hozzákeverjük a túrót. A szőlőszemeket a pudingkrémhez keverjük. Végül elosztjuk az elősütött tésztán. A süteményt a sütőbe visszatoljuk, és készre sütjük.

Sütési idő: 20-25 perc

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, kockákra szeletelve tálaljuk.
Szőlős puding szelet

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Kapucíner szelet
Szükséges idő Több, mint 60 perc
46 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Flódni
Szükséges idő Több, mint 60 perc
58 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Grízes sütemény
Szükséges idő Több, mint 60 perc
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!