Mandulás-fehér csokoládés brownie

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 12-16 szelet

Hozzávalók

Sütéshez:

sütőforma (a dobozban található)

Tésztához:

1 doboz Dr. Oetker Brownies

2 darab tojás (M-es)

100 ml napraforgóolaj

100 ml víz

100 g hántolt mandula

Tetejére:

2-3 evőkanál szeletelt mandula

150 g fehér csokoládé

1 kávéskanál napraforgóolaj

Elkészítés

Előkészítés:

A mandulát durvára aprítjuk. A sütőformát a leírás alapján összeállítjuk, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A süteményport keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat, a kimért napraforgóolajat és a vizet, majd kézi habverővel kb. fél perc alatt alaposan elkeverjük, végül beleforgatjuk a durvára vágott mandulát is. A tésztát a formába öntjük, majd a tetejét megszórjuk a csokoládédarabokkal (a dobozban található). A formát a sütő középső részébe tesszük és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 40-45 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt a formában, sütőrácson hagyjuk kihűlni.

A szeletelt mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben kissé megpirítjuk, majd azonnal áttesszük egy hideg tányérra, és hagyjuk kihűlni. A fehér csokoládét összetördeljük, majd vízgőz felett, a napraforgóolaj hozzáadásával megolvasztjuk. Egy mélyhűtő tasakba töltjük, amelynek a sarkát levágjuk, és az olvasztott csokoládét tetszőlegesen (pl. csíkozva) a sütemény tetejére csorgatjuk. Megszórjuk a szeletelt mandulával, és hagyjuk a csokoládét megszilárdulni. Szeletekre vágva tálaljuk.