Fahéjas nektarinlekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1000 g nektarin (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1

250 g cukor

1 teáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál Dr. Oetker Citromsav

Elkészítés

Előkészítés:

A nektarint megmossuk, felezzük, magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk, majd 1000 g-ot kimérünk, és botmixerrel pépesítjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a fahéjjal elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, hozzáadjuk a citromsavat, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tippek:

Vaníliával is ízesíthetjük a lekvárt.
Dzsem készítéséhez a kimért nektarin felét pépesítjük, a többit kis kockákra vágva tesszük a főzőedénybe.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Fahéjas nektarinlekvár

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Ízesített lekvárok Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 6 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1000 g nektarin (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1

250 g cukor

1 teáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál Dr. Oetker Citromsav

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek