Aranyló sárgabarack dzsem

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1100 g sárgabarack (előkészítve, lemérve)

150 ml almalé (szűrt, 100%-os)

350 g cukor (nádcukor, gyümölcscukor, szorbit, vagy 25 ml folyékony édesítőszer)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Elkészítés

Előkészítés:

A sárgabarackot megmossuk, a magházat eltávolítjuk, és apróra szeleteljük. Kimérünk 1100 gramm sárgabarackot, illetve 150 ml almalevet.

Elkészítés:

A gyümölcsöt és az almalevet egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a kimért cukrot és a dzsemfixet. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tipp:

A zselépróbához, 1-2 teáskanálnyi forró masszát tegyünk egy kistányérra és hagyjuk kihűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, adjunk a lekvárhoz 5 g Dr. Oetker Citromsavat.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Aranyló sárgabarack dzsem

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Gyümölcs variációkból k. lekvárok Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 6 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1100 g sárgabarack (előkészítve, lemérve)

150 ml almalé (szűrt, 100%-os)

350 g cukor (nádcukor, gyümölcscukor, szorbit, vagy 25 ml folyékony édesítőszer)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek